ニラは緑黄色野菜のひとつ。ビタミン・ミネラルが豊富に含まれていて、江戸時代には薬草として栽培されていたほど。スタミナ増強、免疫力UPの効果に加え、豚肉といっしょに食べることで、栄養の吸収率がアップ！ニラは火を通しすぎると栄養素が壊れちゃうから、ササッとしゃぶしゃぶする程度で食べてくださいね。漬けダレも「ニラ醤油」で、とニラとニラの、にらめっこ！