あさり出汁の
「トマトーフスープ」by平野レミ
あさりの旨みとトマトのさわやかな酸味を合体させて、おいしいスープができました。ポイントは、お出汁のおいしさを豆腐に染み込ませるために、水から煮込むこと。あっさりヘルシーなので、ゴクゴク飲んでも気にならない美味しさですよ！
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
A、トマト
フライパンでAを炒め、香りが出たら
トマトを入れて強めの火で炒める
2
B、豆腐、C
Bと豆腐を加え、フタをして
火を通し、Cで味を調える
3
パセリ
器に盛り、お好みでパセリを散らす
