優しい逸品
「かぶとさつま揚げの煮もの」by平野レミ
![優しい逸品「かぶとさつま揚げの煮もの」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/05021633_5ae969dd91629.jpg)
味付けは、昆布だしとしょうゆだけ。おだしの旨味をたっぷり吸ったかぶとさつま揚げは、心を癒す優しいおいしさです。和食のメインディッシュの副菜にいかがですか。
準備するもの(つくりやすい分量)
![準備するもの(つくりやすい分量)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/05281159_5b0b709a11629.png)
つくりかた
1
A、かぶ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/05021139_5ae924ce55902.png)
フライパンに、
Aとかぶを入れ火にかけ、
かぶに8割ほど火が通るまで煮る
2
さつま揚げ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/05021149_5ae92729cf85a.png)
さつま揚げを加え、昆布を
落しぶた代わりにのせて、
かぶが柔らかくなるまで煮る
3
薄口しょうゆ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/05021154_5ae9284c54186.png)
汁気を少し飛ばし、仕上げに
薄口しょうゆで調味する