ホクホク甘辛
「鶏とニンニクの揚げ煮」by平野レミ
![ホクホク甘辛「鶏とニンニクの揚げ煮」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12081205_5a2a016535f39.jpg)
鶏肉ホクホク、にんにくもホクホク。とろ〜り甘辛なタレが絡んで、ごはんもモリモリ進んじゃう1品です。さんしょうが好きな人は、粉さんしょうをふって食べるとさらに美味しいですよ〜。逆に、辛いのが苦手な人は、唐辛子の量を少な目に調整してくださいね!
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12071132_5a28a8328f824.png)
つくりかた
1
鶏肉、A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12061737_5a27ac6343eaf.png)
鶏肉はAで下味をつけ、
よくもみ込む
2
揚げ油、ニンニク、「1」、ピーマン
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12061738_5a27ac9ad0634.png)
揚げ油を熱し、油が低温の
うちにニンニクを入れ、高温に
なったら「1」とピーマンを加え
素揚げにする
3
「2」、B、C
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12061740_5a27ad0280fde.png)
別の鍋に「2」とBを入れて煮込み、
仕上げにCの水溶き片栗粉で
とろみをつけ、完成