自家製ヘルシー・スナック
「ガーリック豆腐」by平野レミ
![自家製ヘルシー・スナック「ガーリック豆腐」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01301618_54cb30635e6e4.jpg)
余ってたお豆腐を、ビールのおつまみに変身させちゃいました。カリカリとふかふかの食感がスナックみたい。ナッツやチーズといっしょに盛りつければ、ひとくちおつまみの盛り合わせに。
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01281710_54c89990e5821.png)
つくりかた
1
豆腐、小麦粉
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01301219_54caf82530404.png)
水気を切った豆腐をさいの目に切り、
小麦粉をまんべんなくまぶす
2
オリーブ油、「1」
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01211542_54bf4a6ea94dc.png)
フライパンに油を熱し、
きつね色になるまで豆腐を焼く
3
塩、ガーリックパウダー
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01281707_54c898dca8050.png)
油をきってお皿に盛り、
塩とガーリックパウダーをかけて完成
アドバイス
・豆腐を焼くときは、全体がきつね色になるように、そーっところがしながら焼いてくださいね
・ガーリックパウダーのかわりに、カレー粉でも