スタミナ満点
「にんにくまるごと粥」by平野レミ

スタミナ満点「にんにくまるごと粥」by
にんにくがドカン!と丸ごと入った、スタミナ満点のお粥よ。豚肉とニンニクのおダシをよ〜くご飯にうつして、香菜じょうゆでめしあがれ!一口食べたら、そこは中国〜って感じよ。飛行機代浮いちゃうわね。臭いが気になるなら、最後に牛乳1カップ加えて煮ると臭いがぽわーんと消えちゃうの。元気出したいときに食べるといいわよ!
準備をするもの(4人分)
準備をするもの(4人分)
つくりかた

1

A

つくりかた

鍋にAを入れ、強めの火にかけ、
沸いたらアクを取る

2

煮込む

つくりかた

弱火にして
コトコトじっくり煮込む
(40~60分)

3

塩、香菜

つくりかた

塩で味を調え、火を止め、
香菜を散らす

4

香菜じょうゆ、豆板醤

つくりかた

器に盛り、香菜じょうゆと、
お好みで豆板醤を加えて食べる

アドバイス

・ニンニクは、スライスしないで丸ごと入れてね

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