2ステップで簡単
「トマトと卵のココット」by平野レミ
![2ステップで簡単「トマトと卵のココット」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06061845_593679ab7689e.jpg)
トマトをバターソテーしたら、後はオーブントースターで焼くだけ。焼いている間にもう1品作れば、朝食づくりの効率アップ!とっても便利でおいしいココットでなんです。パンに乗せると美味しさ倍増ですよ!
準備するもの(4人分)
![準備するもの(4人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06091859_593a718283faa.png)
つくりかた
1
バター、トマト、塩コショウ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06061851_59367b2bc6c51.png)
フライパンにバターを熱し、
トマトを水分が飛ぶようにソテーし、
塩コショウで調味する
2
「1」、アンチョビ、卵
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06062028_593691cba7953.png)
「1」を耐熱皿に移し、アンチョビを
散らして、その上に卵を割り入れる
3
焼く
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/06062028_593691eacabfe.png)
オーブントースターで
お好みの固さになるまで焼く
アドバイス
オーブントースターで焼く時間は、600wで10分程度が目安です。