栄養満点
「ブロッコリーのオムレツ」by平野レミ
オムレツに、ベーコン、ブロッコリー、玉ねぎ、チーズを加えてボリュームアップ！朝ごはんはもちろん、お弁当にもぴったり。野菜が苦手なお子さんだって、オムレツにしちゃえば美味しく食べてくれますよ。お好きなお野菜でアレンジしてみるのも◎。
準備するもの（1人分）
バター
20g
A
ベーコン
みじん切り
1/2枚
たまねぎ
みじん切り
大さじ3
ブロッコリー
粗みじん切り
70g
卵
2コ
粉チーズ
大さじ2
塩
適量
こしょう
適量
つくりかた
1
バター、A、ブロッコリー
フライパンにバター(10g)を溶かし、
Aをしっかり炒め、ブロッコリーを
加えて炒めたら具材を取り出す
2
卵、粉チーズ、塩、こしょう
ボウルに卵を溶いて粉チーズ、
塩、こしょうを混ぜ合わせる
3
バター、「2」、「1」
フライパンにバター(10g)を溶かし、
「2」を流し入れたら「1」を入れて
オムレツを作れば完成
