でっかい美味しさ
「サバサンド」by平野レミ
サバサンドはトルコの名物料理。以前に現地で食べられなかったのが悔しくて、見よう見まねで作ってみたの。トルコに行った友達に食べてもらったら、「本場よりおいしい！」ですって！メインの具材はアジにしても美味しいわよ。
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
サバ、塩コショウ、小麦粉
サバに塩コショウで下味を付け、
小麦粉をうすくはたく
2
サラダ油、「1」
サラダ油を熱し、
「1」を炒め焼きする
3
バゲット、粒マスタード、A、「2」
バゲットに粒マスタードを塗り、
Aを挟み、「2」のサバを乗せる
アドバイス
お好みでレモンをたっぷりかけて食べても◎。
