味も、見た目も、◎「玉やっこ」by平野レミ

味も、見た目も、◎「玉やっこ」by
見た目は丸。味は◎。卵の入ったまあるい冷ややっこだから、「玉やっこ」。火を使わず、チンだけでできるから、楽チン!ね。ザーサイの塩気とごま油の香りは相性バツグン。真夏にはキーンと冷やして召し上がれ〜!※まあるくするのは演出よ。面倒だったらそのまま食べちゃって〜!
準備をするもの(4人分)
準備をするもの(4人分)
つくりかた

1

豆腐、卵

つくりかた

耐熱容器に豆腐と卵を入れて
よく混ぜ合わせ、レンジで2分チン

2

ザーサイ、ねぎ、
ごま油、塩

つくりかた

ザーサイ、ねぎ、ごま油、塩を加えて
混ぜ合わせ、4等分にする

3

まるめて冷やす

つくりかた

ラップで包んで丸く形づくり、
冷蔵庫で冷やす

4

盛る

つくりかた

形がまとまったら、ラップをはずして
器に盛り完成

アドバイス

水っぽいと丸く成形するのが難しいので、豆腐はしっかり水切りしてくださいね。

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