ラクうま副菜「豆苗としらすの卵炒め」by平野レミ

ラクうま副菜「豆苗としらすの卵炒め」by
彩りがとってもきれいな、豆苗の炒めものです。味つけはほんの少しのナンプラーだけ!しらすの旨みがしっかり出るから、それだけで十分美味しいのよ。炒めすぎると卵がボロボロになっちゃうから、気をつけてね〜。
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

ごま油、豆苗

つくりかた

フライパンにごま油を熱し、
豆苗をしんなりするまで炒める

2

しらす、ナンプラー、溶き卵

つくりかた

しらすとナンプラーを加えて
混ぜ合わせ、溶き卵を回し入れて
ざっと炒めれば完成

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