安くて美味い!
「や酢豚」by平野レミ

安くて美味い!「や酢豚」by
酢豚って、ブロック肉を揚げて作るんだけど、よく歯に挟まるでしょ。これはチンしてつくるやわらかいお手軽酢豚。油で揚げないからとってもヘルシー。しかも安い豚こま肉を使うから「や酢豚」。お財布にもとっても優しいの!「安い!早い!旨い!」3拍子揃った本格中華はいかがかしら?
準備をするもの(4人分)
準備をするもの(4人分)
つくりかた

1

豚肉、A、片栗粉

つくりかた

豚肉はAで下味をつけ、
だんご状に丸めたら(約16コ)
片栗粉を薄くまぶす

2

「1」

つくりかた

「1」を耐熱皿に並べ、
ラップして3分間チン

3

ごま油、たまねぎ、しいたけ、赤パプリカ、もやし

つくりかた

ごま油を熱し、たまねぎ、しいたけ、
赤パプリカ、もやしを炒める

4

「2」、B

つくりかた

「2」とBを加え、ひと煮立ちさせ、
とろみがついたら火を止める

合わせてチェックしたい

本場の味わい「酔っぱらい中華鶏」

本場の味わい「酔っぱらい中華鶏」

パリパリおいしい「春巻かず」

パリパリおいしい「春巻かず」

北京ダックを家庭でも。味は本格。「ペテンダック」

北京ダックを家庭でも。味は本格。「ペテンダック」

レシピ一覧へ戻る