レンジで楽チン！
「青じそいっぱいうなめし」by平野レミ
レンジでできちゃう、うなぎの蒲焼きのアレンジレシピです。うなぎとたまごって相性抜群なのよね。そこに青じそたーっぷり入れて、爽やかにいただきます。卵でかさ増しするから、１尾を２人で食べられるのも嬉しいわよね。冷めてもおいしいからお弁当にもオススメよ〜。
準備するもの（2人分）
卵
2コ
砂糖
小さじ1
青じそ
粗みじん切り
20枚分
A
うなぎの蒲焼き
7mmの小口切り
140g
蒲焼きのタレ
大さじ1.5
温かいごはん
2人分
つくりかた
1
卵、砂糖
ボウルで卵と砂糖を混ぜ合わせる
2
「1」
「1」をラップをせずにレンジでチン
菜ばしで手早く混ぜて、炒り卵をつくる
3
A、ごはん
「1」にAを混ぜ合わせ、
レンジでチンし、
あったかいごはんと混ぜ合わせる
4
青じそ
器に盛り、青じそをのせたら完成！
アドバイス
あったかいごはんじゃないと味がしみ込みにくくなってしまうので、必ずあったかいごはんを使ってください。
