ちくわでかさ増し
「ちくわマーボー」by平野レミ
![ちくわでかさ増し「ちくわマーボー」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07301816_55b9eb748c8e4.jpg)
みんな大好きの麻婆豆腐。もりもり食べても、低カロリーだったらもっと嬉しいわよね。低カロリーのヒミツは、ちくわ。豚肉はコクを出す程度に控え、ちくわをたーっぷり入れることでカロリーが大幅にダウン。だけど、味はびっくりするくらい本格的なの。辛いのが好きな人は、花椒粉をたっぷり入れて食べてくださいね!
準備するもの(4人分)
![準備するもの(4人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07301650_55b9d74a599f2.png)
つくりかた
1
ごま油、A、ひき肉、ちくわ
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07301651_55b9d76e978ef.png)
ごま油を熱し、Aを炒める
ひき肉を加えて炒め、色が変わったら
ちくわを加えてさらに炒める
2
B、豆腐
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07301652_55b9d7d50c13b.png)
あわせたBを加え、
煮立ったら豆腐を加え少し煮る
3
水溶き片栗粉、ごま油、花椒粉、香菜
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/07301654_55b9d81b80671.png)
水溶き片栗粉を入れ、仕上げにごま油と
花椒粉を加え、香菜をのせれば完成