熱くて冷たい！？
「変身パスタ」by平野レミ
熱々のパスタを食べてると、冷製パスタに変身する！？うそみたいだけど、本当の話よ！凍ったトマトとパスタを合体させれば、口の中で冷製パスタのできあがり、ってわけ。もちろん、パスタだけを食べれば、温パスタも楽しめます。たのしいひらめきに、きっと笑顔になっちゃうはずよ。レシピにはわたしの和だしを使っているけど、お使いのだしパックでも代用できるからねー。
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
A
ボウルにAを入れ、
よくもんで10分おいたら
水気をきつく絞る
2
B
Bを強めの火にかけ、
沸いたらパスタを半分に折って入れる
3
だし袋
6分経って水分がなくなったら、
だし袋をとりのぞく
4
「1」、C、プチトマト
「1」のキャベツとCを加えて混ぜ、
火をとめ、凍ったままのプチトマトを
入れ軽く混ぜる
5
パスタ
器に盛る
トマトと一緒に食べれば
口の中で冷製パスタの完成
アドバイス
・しらすの塩分によって、ナンプラーの量は調整してください
・トマトの皮の食感が気になる人は、つるっと皮をむいて食べてください
