熱くて冷たい!?
「変身パスタ」by平野レミ

熱くて冷たい!?「変身パスタ」by
熱々のパスタを食べてると、冷製パスタに変身する!?うそみたいだけど、本当の話よ!凍ったトマトとパスタを合体させれば、口の中で冷製パスタのできあがり、ってわけ。もちろん、パスタだけを食べれば、温パスタも楽しめます。たのしいひらめきに、きっと笑顔になっちゃうはずよ。レシピにはわたしの和だしを使っているけど、お使いのだしパックでも代用できるからねー。
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

A

つくりかた

ボウルにAを入れ、
よくもんで10分おいたら
水気をきつく絞る

2

B

つくりかた

Bを強めの火にかけ、
沸いたらパスタを半分に折って入れる

3

だし袋

つくりかた

6分経って水分がなくなったら、
だし袋をとりのぞく

4

「1」、C、プチトマト

つくりかた

「1」のキャベツとCを加えて混ぜ、
火をとめ、凍ったままのプチトマトを
入れ軽く混ぜる

5

パスタ

つくりかた

器に盛る
トマトと一緒に食べれば
口の中で冷製パスタの完成

アドバイス

・しらすの塩分によって、ナンプラーの量は調整してください
・トマトの皮の食感が気になる人は、つるっと皮をむいて食べてください

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