暑い季節の「きゅうりの冷え冷えパスタ」by平野レミ

暑い季節の「きゅうりの冷え冷えパスタ」by
すりおろしたきゅうりを凍らせて和える、冷え冷えの冷製パスタです。マヨネーズベースのソースだけど、きゅうりのみずみずしさとレモン汁の酸味が合わさって、あっさり美味しくいただけます。身近な食材でちゃちゃっと作れるので便利ですよ!暑い季節にオススメでーす。
準備をするもの(1人分)
準備をするもの(1人分)
つくりかた

1

パスタ、きゅうり(半量)、A

つくりかた

パスタ、凍らせたきゅうり半量、
Aを混ぜ合わせ、お皿に盛る

2

きゅうり(残り半量)

つくりかた

残り半量のきゅうりを
パスタの上にのせ、
お好みでオリーブ油をふる

アドバイス

・きゅうりを冷凍するときは、チャック付きの袋で平らにして凍らせてください。
・きゅうりは、たくさん凍らせて保存しておくと便利です。

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