夏野菜を楽しもう
「オクラのトントマ炒め」by平野レミ
夏が旬のオクラを、おなじく夏野菜のトマトと合わせました。豚バラから出る脂のコクを、バジルがさわやかに引き締めます。素材の味の組合わせを楽しめるように、味付けはシンプルに塩コショウのみで。トマトの湯むきとオクラの下茹では、おなじ鍋で済ませると楽チンですよ。
準備をするもの（2人分）
つくりかた
1
サラダ油、豚肉
サラダ油を熱し、
豚肉の色が変わるまで炒める
2
トマト、オクラ、バジル、A
トマト、オクラ、バジルを加え、
具がなじんだらAで調味し、完成
