レンジで本格
「楽チン!中華鶏」by平野レミ


蒸し器を使わなくても、本格的な中華風蒸し鶏ができちゃうんです。チンして簡単にできちゃうから、「楽チン!中華鶏」。チンして出た肉汁でお野菜を炒めて、おいしさをひとつ残らずいただいちゃいましょう。このレシピを、さらに本格的に楽しみたければ、「酔っぱらい中華鶏」を試してみて!タレを漬けこむ分、さらに濃くて深い味わいになるの。気分によって好きな方をつくってみてね〜。
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

鶏肉、A

つくりかた

鶏肉とAをビニール袋に入れ、
1分間よ〜くもみこむ

2

「1」

つくりかた

「1」を耐熱容器に移し、
レンジで3分半チン

3

肉汁、お好みの野菜

つくりかた

「2」で出た肉汁で野菜を炒め、
器に盛る

4

鶏肉

つくりかた

「2」の鶏肉をそぎ切りにし、
「3」の野菜の上に盛りつけて完成

アドバイス

五香粉は冷凍庫で保存すると、香りが飛ばず長持ちします。

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