焼くだけ!?
「チキンのクレイジー焼き」by平野レミ
![焼くだけ!?「チキンのクレイジー焼き」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01101906_5874b23512347.jpg)
レシピとは言えないぐらい、超簡単!味付けは、クレイジーソルトのみ。これがまた、良い仕事をするんです。岩塩をベースに、いろんな種類のハーブが入っているから、ひと振りでプロっぽい味付けになっちゃいます。皮がパリパリになるまでじっくり焼いて、ビールやハイボールといっしょに召し上がれ!
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01101907_5874b25803f05.png)
つくりかた
1
手羽先、クレイジーソルト
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01101907_5874b269e5d7a.png)
手羽先の両面にクレイジーソルトをふり、
魚焼きグリルで焼けば完成
お好みでレモンをかけて食べる
アドバイス
手羽先に切り込みを入れることで、肉の縮み防止と火が通りやすくなります。
このレシピは、書籍『平野レミの新・140字レシピ』に掲載されたレシピです。