濃厚味でお酒がすすむ!
「鶏レバーのソース煮」by平野レミ
![濃厚味でお酒がすすむ!「鶏レバーのソース煮」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01301337_54cb0a772e392.jpg)
ウスターソース&オイスターソース、ダブルのソースでこっくり煮込むおつまみです。レバーの中でも鶏レバーはクセが少なく、濃いめの味付けとしょうがの効果で、独特のにおいも気になりません。ただし、レバーは新鮮なものを選びましょう!
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01281714_54c89a4d056ef.png)
つくりかた
1
レバー
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01301231_54cafb2041835.jpg)
流水に15分ほどさらし、血抜きする
2
レバー、しょうが、A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/01201713_54be0e2e98ed9.png)
鍋に、レバー、しょうが、
あわせたAを入れ、15分煮る。
器に盛り、いんげんを添えて完成