濃厚味でお酒がすすむ！
「鶏レバーのソース煮」by平野レミ
ウスターソース＆オイスターソース、ダブルのソースでこっくり煮込むおつまみです。レバーの中でも鶏レバーはクセが少なく、濃いめの味付けとしょうがの効果で、独特のにおいも気になりません。ただし、レバーは新鮮なものを選びましょう！
準備するもの（2人分）
鶏レバー
一口大に切る
150g
しょうが
薄切り
10g
A
ウスターソース
1/4カップ
オイスターソース
小さじ1
酒
1/4カップ
砂糖
小さじ1
いんげん
茹でて半分の長さに切る
適量
つくりかた
1
レバー
流水に15分ほどさらし、血抜きする
2
レバー、しょうが、A
鍋に、レバー、しょうが、
あわせたAを入れ、15分煮る。
器に盛り、いんげんを添えて完成
