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フライパン1つで「オクラのそうめんチャンプルー」

by 平野レミ, 2017.08.04

フライパン1つで「オクラのそうめんチャンプルー」

そうめんってつけダレで食べがちだけど、炒めてみても美味しそうだと思わない?ということで、チャンプルーにしてみました!オクラの食感を楽しみたい人は、斜め切りにして食べるといいわよ〜。

準備するものじゅんびするもの ( 2人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    サラダ油、豚肉

    つくりかた

    フライパンにサラダ油を熱し、
    豚肉の色が変わるまで炒める

  • 2.

    オクラ、酒

    つくりかた

    豚肉の色が変わったら、オクラを
    入れてさっと炒め、酒をふって
    蓋をし、蒸し焼きにする

  • 3.

    そうめん、塩、溶き卵

    つくりかた

    オクラに火が通ったら、
    そうめんを入れて塩で味付けし、
    溶き卵をまわし入れる

  • 4.

    「3」、かつお節、こしょう

    つくりかた

    皿に盛り付け、
    仕上げに鰹節とこしょうを
    ふり、完成

[アドバイス]

お好みで酢をかけても美味しいですよ。

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