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スタミナ満点「にんにくまるごと粥」

by 平野レミ, 2014.11.14

スタミナ満点「にんにくまるごと粥」

にんにくがドカン!と丸ごと入った、スタミナ満点のお粥よ。豚肉とニンニクのおダシをよ〜くご飯にうつして、香菜じょうゆでめしあがれ!一口食べたら、そこは中国〜って感じよ。飛行機代浮いちゃうわね。臭いが気になるなら、最後に牛乳1カップ加えて煮ると臭いがぽわーんと消えちゃうの。元気出したいときに食べるといいわよ!

準備するものじゅんびするもの ( 4人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    A

    つくりかた

    鍋にAを入れ、強めの火にかけ、
    沸いたらアクを取る

  • 2.

    煮込む

    つくりかた

    弱火にして
    コトコトじっくり煮込む
    (40~60分)

  • 3.

    塩、香菜

    つくりかた

    塩で味を調え、火を止め、
    香菜を散らす

  • 4.

    香菜じょうゆ、豆板醤

    つくりかた

    器に盛り、香菜じょうゆと、
    お好みで豆板醤を加えて食べる

[アドバイス]

・ニンニクは、スライスしないで丸ごと入れてね

レミパンプラス

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