スタミナ満点
「にんにくまるごと粥」by平野レミ
にんにくがドカン！と丸ごと入った、スタミナ満点のお粥よ。豚肉とニンニクのおダシをよ〜くご飯にうつして、香菜じょうゆでめしあがれ！一口食べたら、そこは中国〜って感じよ。飛行機代浮いちゃうわね。臭いが気になるなら、最後に牛乳1カップ加えて煮ると臭いがぽわーんと消えちゃうの。元気出したいときに食べるといいわよ！
準備するもの（4人分）
つくりかた
1
A
鍋にAを入れ、強めの火にかけ、
沸いたらアクを取る
2
煮込む
弱火にして
コトコトじっくり煮込む
（40~60分）
3
塩、香菜
塩で味を調え、火を止め、
香菜を散らす
4
香菜じょうゆ、豆板醤
器に盛り、香菜じょうゆと、
お好みで豆板醤を加えて食べる
アドバイス
・ニンニクは、スライスしないで丸ごと入れてね
