ちくわでかさ増し
「ちくわマーボー」by平野レミ
みんな大好きの麻婆豆腐。もりもり食べても、低カロリーだったらもっと嬉しいわよね。低カロリーのヒミツは、ちくわ。豚肉はコクを出す程度に控え、ちくわをたーっぷり入れることでカロリーが大幅にダウン。だけど、味はびっくりするくらい本格的なの。辛いのが好きな人は、花椒粉をたっぷり入れて食べてくださいね！
準備するもの（4人分）
つくりかた
1
ごま油、A、ひき肉、ちくわ
ごま油を熱し、Aを炒める
ひき肉を加えて炒め、色が変わったら
ちくわを加えてさらに炒める
2
B、豆腐
あわせたBを加え、
煮立ったら豆腐を加え少し煮る
3
水溶き片栗粉、ごま油、花椒粉、香菜
水溶き片栗粉を入れ、仕上げにごま油と
花椒粉を加え、香菜をのせれば完成
