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ちくわでかさ増し「ちくわマーボー」

by 平野レミ, 2015.07.31

ちくわでかさ増し「ちくわマーボー」

みんな大好きの麻婆豆腐。もりもり食べても、低カロリーだったらもっと嬉しいわよね。低カロリーのヒミツは、ちくわ。豚肉はコクを出す程度に控え、ちくわをたーっぷり入れることでカロリーが大幅にダウン。だけど、味はびっくりするくらい本格的なの。辛いのが好きな人は、花椒粉をたっぷり入れて食べてくださいね!

準備するものじゅんびするもの ( 4人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    ごま油、A、ひき肉、ちくわ

    つくりかた

    ごま油を熱し、Aを炒める
    ひき肉を加えて炒め、色が変わったら
    ちくわを加えてさらに炒める

  • 2.

    B、豆腐

    つくりかた

    あわせたBを加え、
    煮立ったら豆腐を加え少し煮る

  • 3.

    水溶き片栗粉、ごま油、
    花椒粉、香菜

    つくりかた

    水溶き片栗粉を入れ、仕上げにごま油と
    花椒粉を加え、香菜をのせれば完成

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