フライパンひとつで
「ちまき風」by和田明日香
餅米の代わりにお餅を使って、もちもち食感のちまき風ご飯に！干し椎茸とスルメイカから美味し〜いお出汁がでるので、シンプルな調味料でも、うま味たっぷり。お好みで青のりをかけて召し上がれ。
準備するもの（つくりやすい分量）
つくりかた
1
ごま油、A、米、切り餅
ごま油を熱してAを炒め、
鶏肉の色が変わったら、
米と切り餅を加えて馴染ませる
2
B
「１」にBを加えて混ぜ、蓋をして中火で5分、
弱火にしてさらに5分加熱し、
火を止めて10分蒸らす
3
青のり
全体をよく混ぜたら器に盛り付け、
仕上げに青のりをかける
アドバイス
干し貝柱を入れると、より一層本格的な味わいになりますよ。
