フライパンひとつで
「ちまき風」by和田明日香
![フライパンひとつで「ちまき風」by著者1](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12141711_657ab8cdd9da9.jpg)
餅米の代わりにお餅を使って、もちもち食感のちまき風ご飯に!干し椎茸とスルメイカから美味し〜いお出汁がでるので、シンプルな調味料でも、うま味たっぷり。お好みで青のりをかけて召し上がれ。
準備するもの(つくりやすい分量)
![準備するもの(つくりやすい分量)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12211119_6583a09e5afae.jpg)
つくりかた
1
ごま油、A、米、切り餅
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12141733_657abdd40f6b1.png)
ごま油を熱してAを炒め、
鶏肉の色が変わったら、
米と切り餅を加えて馴染ませる
2
B
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12141736_657abe7539563.png)
「1」にBを加えて混ぜ、蓋をして中火で5分、
弱火にしてさらに5分加熱し、
火を止めて10分蒸らす
3
青のり
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/12141736_657abea10a2b3.png)
全体をよく混ぜたら器に盛り付け、
仕上げに青のりをかける
アドバイス
干し貝柱を入れると、より一層本格的な味わいになりますよ。