フライパンひとつで
「ちまき風」by和田明日香

フライパンひとつで「ちまき風」by著者1
餅米の代わりにお餅を使って、もちもち食感のちまき風ご飯に!干し椎茸とスルメイカから美味し〜いお出汁がでるので、シンプルな調味料でも、うま味たっぷり。お好みで青のりをかけて召し上がれ。
準備をするもの(つくりやすい分量)
準備をするもの(つくりやすい分量)
つくりかた

1

ごま油、A、米、切り餅

つくりかた

ごま油を熱してAを炒め、
鶏肉の色が変わったら、
米と切り餅を加えて馴染ませる

2

B

つくりかた

「1」にBを加えて混ぜ、蓋をして中火で5分、
弱火にしてさらに5分加熱し、
火を止めて10分蒸らす

3

青のり

つくりかた

全体をよく混ぜたら器に盛り付け、
仕上げに青のりをかける

アドバイス

干し貝柱を入れると、より一層本格的な味わいになりますよ。

合わせてチェックしたい

ベーコン香る「長ねぎベーコン餅」

ベーコン香る「長ねぎベーコン餅」

平野家伝来の味「にらもち」

平野家伝来の味「にらもち」

リピーター続出「明太バター餅」

リピーター続出「明太バター餅」

もちもち美味しい「お餅ろいラザニア」

もちもち美味しい「お餅ろいラザニア」

レシピ一覧へ戻る