炊飯器で簡単に
「ガーリックごはん」by平野レミ
手軽につくれる、アジアンテイストの炊き込みご飯です。白いごはんに、豚肉とニンニクの旨味をたっぷり染み込ませて、香菜じょうゆでいただきます。ニンニクは疲労回復や免疫力UPに効果絶大！見た目はインパクトあるけど、牛乳がニンニクの臭いを緩和してくれるから安心してくださいね。
準備するもの（4人分）
サラダ油
小さじ1
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
200g
一口大に切り、塩コショウ少々をふる
米
2合
洗って30分浸水させ、ザルに上げる
ニンニク
1片ずつ皮をむく
大1株
A
水
1¼カップ
牛乳
1カップ
塩
小さじ1/2
香菜じょうゆ
香菜みじん切り20g、しょうゆ大さじ2を混ぜ合わせる
香菜みじん切り20g、しょうゆ大さじ2を混ぜ合わせる
つくりかた
1
サラダ油、豚肉
フライパンにサラダ油を熱し、
塩コショウした豚肉を炒める
2
米、ニンニク、「1」、A
炊飯器に米を入れ、ニンニク、
「1」、Aを加え、軽く混ぜて
普通に炊く
3
「2」、香菜じょうゆ
炊き上がった「2」を器に盛り、
香菜じょうゆを適量かけていただく
