こころ安らぐ「切干大根の炊き込みご飯」by平野レミ

こころ安らぐ「切干大根の炊き込みご飯」by
大根は生で食べるより、干すことで栄養がグンと凝縮されるので、切干大根は栄養の宝庫。戻さずそのまま炊き込むことで、戻し汁の栄養も逃さずいただけます。お米にしみ込むだしのうま味と大根の甘みで、こころがホッとするはず。
準備をするもの(4人分)
準備をするもの(4人分)
つくりかた

1

すべての材料

つくりかた

炊飯器に入れて、
普通に炊けば完成

アドバイス

あまった基本だしは、お味噌汁などほかのお料理でつかってください。

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