おうちでバル気分
「なすブルスケッタ」by平野レミ
なすとオリーブ油とアンチョビの相性は抜群！手軽に作れるのに、バルで出てくるような味わいが楽しめるの。見た目も華やかだから、ホームパーティーにも◎。ワインといっしょに召し上がれ〜。
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
オリーブ油、A
フライパンに油を熱し、
Aを炒める
2
アンチョビ、こしょう
アンチョビを加えて
ざっと混ぜ、こしょうをふる
3
「2」、パセリ
フライパンに残った油を
バゲットに塗り、具をのせ、
仕上げにパセリをふって完成
