ピリ辛ダレで
「タコ＆イカサラダ」by平野レミ
シーフードや、みずみずしい夏野菜には、ピリッと辛いドレッシングが相性ぴったり。タコのコリコリ、セロリのシャキシャキ、いろんな食感がたのしいサラダです。キンキンに冷えた白ワインがあれば、もう完璧ね！
準備するもの（3人分）
A
※Aは食べやすい大きさに切る
刺身用イカ
100g
ゆでダコ
100g
キュウリ
1本
セロリ
1本
ミニトマト
5コ
塩
適宜
B
にんにく
みじん切り
小さじ2
豆板醤
小さじ1
塩
小さじ1/4強
粗びき黒コショウ
少々
オリーブ油
大さじ2
つくりかた
1
A、塩
Aをボウルに入れて、
塩をふる
2
B
Bを混ぜ合わせて、
ドレッシングをつくり、
「1」に加えて和える
アドバイス
タコとイカに軽くフォークを刺しておくと、さらに味がしみやすくなるわよ。
