和えるだけの珍味
「キムチーズあえ」by平野レミ
チーズとマヨネーズの効果で、キムチの酸味がマイルドになってとっても美味しいの。お酒のおつまみにぴったり！キムチは日にちが経つと酸味が増してくるから、お好みでチーズとマヨネーズの量を調節してくださいね。
準備するもの（2人分）
白菜キムチ
1/4カップ
食べやすい大きさに刻む
カッテージチーズ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
つくりかた
1
すべての材料
和えるだけで完成！
アドバイス
カッテージチーズが手に入らないときは、牛乳を温めてお酢かレモン汁を加えてモロモロに固まったものをこしてみてね。チーズになっちゃうのよ。
このレシピは、書籍『平野レミの新・140字レシピ』に掲載されたレシピです。
