さっぱりいただく
「カロテンサラダ」by平野レミ
![さっぱりいただく「カロテンサラダ」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/05131304_5552cd64cd11f.jpg)
にんじんには、風邪予防や、美肌効果のあるカロテンがたっぷり。味つけがシンプルだから、にんじんの甘みをダイレクトに楽しめるサラダです。この味に飽きたら、最後にカレー粉やクミンパウダーをふると、インドの気分が味わえておもしろいですよ!
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04131838_552b8ea0ac9de.png)
つくりかた
1
にんじん、塩
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/05121958_5551dcc7d604d.png)
にんじんを塩でもみ、
しんなりしたら水気を絞る
2
A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04131835_552b8df0cc81f.png)
Aをあわせてドレッシングをつくり、
「1」のにんじんと和えてなじませる
1
にんじん、塩
にんじんを塩でもみ、
しんなりしたら水気を絞る
2
A
Aをあわせてドレッシングをつくり、
「1」のにんじんと和えてなじませる