野菜をおいしく食べましょう
「レミバーニャ」by平野レミ
![野菜をおいしく食べましょう「レミバーニャ」by](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04121131_570c5dfec2349.jpg)
パーティーの準備はいろいろ忙しいから、人気者のバーニャカウダは、混ぜるだけでできるように考えました。実験に実験を重ねて辿りついたこのレシピ。蒸し野菜はもちろん、生野菜、パン、白身魚のソテーなんかに合わせても抜群においしいですよ!
準備するもの
![準備するもの()](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04141704_570f4f28a141d.png)
つくりかた
1
お好みの野菜
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04141705_570f4f42323ec.png)
レミパンに水8カップを沸かし、
かさなるスチーマーを乗せ、
たっぷりの野菜を蒸す
2
A
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/04141708_570f4ffb04f07.png)
蒸してる間に、Aを混ぜ、
レミバーニャをつくる。
蒸し野菜をレミバーニャにつけて食べる
アドバイス
・蒸す時間は20分程度。ブロッコリーなど火の通りやすいお野菜は、10分程度でOK。
・ヨーグルトの水を切ることで、濃厚なソースができます。水が出て味が薄まる心配もなくなるので、しっかり水をきりましょう。