朝をおいしく
「フライパン・パニーニ」by平野レミ

朝をおいしく「フライパン・パニーニ」by
ホットサンドメーカーがなくても、フライパンで簡単につくれちゃうパニーニです。お好みの具材をサンドして、自由にアレンジしてみてくださいね。いつものトーストにひと手間加えて、おいしい朝を迎えましょう。
準備をするもの(2人分)
準備をするもの(2人分)
つくりかた

1

食パン、オリーブ油

つくりかた

ラップを丸めて刷毛代わりにし、
食パン4枚の外側にオリーブ油をぬる

2

マスタード、具、塩コショウ

つくりかた

食パンの内側にマスタードを塗り、
具を2枚ずつのせ、
塩コショウしてパンではさむ

3

焼く

つくりかた

ヘラやターナーでギュッと押しながら焼く

4

ひっくり返す

つくりかた

こんがり焼けたらひっくり返し、
裏面も同様に焼き、完成
(もう1セットも同様に焼く)

アドバイス

ヘラやターナーで押しつけるのはちょっと力が必要です。写真のように、底の平らなボウルや鍋に水を入れて重石にし、軽く押しながら焼くと、力を使わず全体にきれいな焦げ目がつきますよ。

仕上がり写真

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