燃えるデザート
「ココアの愛すケーキ」by平野レミ
味は一級。早さは特急。家庭でちゃちゃっと作れる絶品デザートです。みんなの驚く顔が見たいから、サーブする時の演出にもひと工夫。アイスなのに、炎で仕上げちゃいます。つくり方にもアイデア満載！市販のビスケットを使った簡単な生地を牛乳パックで冷やし固めるだけ！簡単で美味しいので、是非つくってみてください。
準備するもの（6人分）
つくりかた
1
A、生クリーム
ボウルにAをココアから順に入れよく混ぜ、
生クリームを少しずつ注いで溶きのばす
2
ビスケット、クルミ
「1」にビスケットとクルミを入れて混ぜ、
ビスケットをしっとり湿らせる
3
「2」
空の牛乳パックに「2」を入れ、
底をトントンと叩いて空気を抜き、
口を閉じ、冷凍庫で3〜4時間固める
4
「3」
「3」が固まったら中身を出し、
好きな大きさに切って器に盛る
(取り出し方は[アドバイス]参照)
5
ブランデー
おたまにブランデーを入れ火にかざし、
ブランデーに火がついたら、
「4」に上からかけ完成
アドバイス
・取り出し方
・森永マリービスケットがない場合は、甘さひかえめのものがオススメです
・ブランデーに火をつけることでアルコールが飛び、いい香りだけが残ります
