「松茸(または椎茸)のブーブー炒め」by平野レミ
松茸の季節には松茸で。オフシーズンには椎茸で。リピート必至の絶品レシピです。素材の味を活かすシンプルな味付けと、仕上げのかぼすがポイントです。松茸の方が気分がいいけど、椎茸の方が飽きないの。結婚もそう。松茸みたいな男もいいけど、椎茸みたいな素朴な人の方が、実は長続きするのよね。
準備するもの(2人分)
![準備するもの(2人分)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/10301228_5451b050565d1.png)
つくりかた
1
豚肉
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/08261637_630878379fd8f.png)
沸騰したお湯に豚肉200gをしゃぶしゃぶし、
色が変わったら肉をザルに取り出す
2
バター、松茸
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/10301230_5451b0c16eb98.png)
バター20gで松茸の薄切り100gを
しんなりするまで炒める
3
豚肉、しょうゆ、塩、こしょう
![つくりかた](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/11231640_54718f6b1e172.png)
豚肉を加え、
しょうゆ、塩、こしょうで調味し完成
かぼすをかけて食べる