冷蔵庫の番人。
万能「ニンニク醤油」by平野レミ

冷蔵庫の番人。万能「ニンニク醤油」by
ステーキはもちろん、魚のソテーやチャーハン、焼きそばの味付けなど、どんな料理にも使える万能だれです。特にステーキは、これで食べると他のタレは使えませんよ。我が家のニンニク醤油は、注ぎ足し注ぎ足し作ってるから、ニンニクと昆布のうま味が濃厚に溶け出して、とろんとろんになってます。
準備するもの
準備するもの()
つくりかた

1

A

つくりかた

鍋にAを入れ、沸いたら3分ほど
しばらく煮立たせ、こす

2

ニンニク、昆布

つくりかた

ニンニクと昆布を加えて沸騰したら
火を止めてさませば、完成

アドバイス

一晩おくと、さらにマイルドになります

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