![3つの使い方(わたしの和だし)](https://storage.googleapis.com/remy-eccube/upload/save_image/10031158_651b834ecea93.jpg)
おだし料理のベースとなる、基本だしを作りましょう。
1. 鍋に、3カップの水と和だし1袋を入れ、火をつける。
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2. 沸騰したら、約1〜2分間煮出す。
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3. 火をとめ、お箸で軽く絞るようにして、パックを取り除く。
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※少し長めに煮出したり、水の量を減らしたりすることで、濃い目のおだしをお作りいただけます。
だしをとった後のだしがらで、手作りのふりかけを作りましょう。
1. フライパンを中火で熱し、だしがら2袋分(袋をやぶって取り出す)と、しょうゆ、みりん各小さじ1をからめながら炒る。
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2. お好みで、ゴマや松の実と合わせる。
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3. あったかごはんにかけて召しあがれ。
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袋から中身を取り出し、食材に直接かけて調理することができます。
1. 袋をやぶり、中身を取り出す。
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2. 調味料として、お好みの料理にまぶして使う。
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※チャーハンや焼きそばはもちろん、おにぎりや和風パスタなど、様々なお料理にお使いいただけます。