「味噌トーク」第３話
第３話（最終回）
カラダを変える糀パワー
明日香：
Keikoさんは、糀（こうじ）に囲まれる生活をしてらっしゃいますが、お味噌が嫌いだった頃に比べて、なにか変わったことありますか？
Keiko：
もう、カラダが全然ちがうよ〜！もともと痩せにくい体質だったんだけど、今は全然太らなくなったし、便秘も治ったし、弱かった肌も丈夫になった。
明日香：
初めて会ったときから思ってましたけど、本当にお肌きれいですもんね。Keikoさんのお肌が糀パワーをなによりも実証してる。いい広告塔ですよ。
Keiko：
うちの子どもたちも、薬とか、予防接種とか、何にもしないでも全然へっちゃらになった。ちょっと風邪気味でも「お味噌汁飲んどきなさい！」お腹こわしたら「甘酒飲みなさい！」で、おわり（笑）。そうだ！甘酒飲んでもらうの忘れてた。
明日香：
甘酒ですか・・・いただきます。
Keikoさんは、糀（こうじ）に囲まれる生活をしてらっしゃいますが、お味噌が嫌いだった頃に比べて、なにか変わったことありますか？
Keiko：
もう、カラダが全然ちがうよ〜！もともと痩せにくい体質だったんだけど、今は全然太らなくなったし、便秘も治ったし、弱かった肌も丈夫になった。
明日香：
初めて会ったときから思ってましたけど、本当にお肌きれいですもんね。Keikoさんのお肌が糀パワーをなによりも実証してる。いい広告塔ですよ。
Keiko：
うちの子どもたちも、薬とか、予防接種とか、何にもしないでも全然へっちゃらになった。ちょっと風邪気味でも「お味噌汁飲んどきなさい！」お腹こわしたら「甘酒飲みなさい！」で、おわり（笑）。そうだ！甘酒飲んでもらうの忘れてた。
明日香：
甘酒ですか・・・いただきます。
Keiko：
甘酒は、飲む点滴って言われてて、これも流行ってきたよね。
明日香：
・・・・・・・・。（飲んで固まる）
うそだ、これ甘酒？
Keiko：
うそじゃない（笑）。これが本物なの。
明日香：
正直、さっき甘酒って言われたとき、どうしよう・・・と思ったんです。わたし、甘酒、すごく苦手で。でもこれは、わたしが嫌いな甘酒じゃない！おいしい〜〜〜！感動！
Keiko：
わたしも甘酒ダメだったの。でも本物を知ってからは、朝のコーヒーがいらなくなった。朝は絶対これ。グラノーラ入れたり、きな粉とゴマをかけたり。
明日香：
おかわりしてもいいですか（笑）
Keiko：
どうぞどうぞ。
明日香：
さすがにこれは太りますか・・・？
Keiko：
まあ、お米を凝縮させたものだから、ね。すすめるときには、1日200ccまでにしましょう、って言ってます。でもお砂糖は入ってないし・・・
明日香：
えっ！じゃあこの甘みは一体！？
Keiko：
お米です。糀の力が、お米の甘みを引き出してるの。お米をず〜っと噛んでると甘くなるって言うじゃない、あの甘みの凝縮です。
明日香：
ああもう、しあわせです。
小野さんありがとう、お米もありがとう。
甘酒は、飲む点滴って言われてて、これも流行ってきたよね。
明日香：
・・・・・・・・。（飲んで固まる）
うそだ、これ甘酒？
Keiko：
うそじゃない（笑）。これが本物なの。
明日香：
正直、さっき甘酒って言われたとき、どうしよう・・・と思ったんです。わたし、甘酒、すごく苦手で。でもこれは、わたしが嫌いな甘酒じゃない！おいしい〜〜〜！感動！
Keiko：
わたしも甘酒ダメだったの。でも本物を知ってからは、朝のコーヒーがいらなくなった。朝は絶対これ。グラノーラ入れたり、きな粉とゴマをかけたり。
明日香：
おかわりしてもいいですか（笑）
Keiko：
どうぞどうぞ。
明日香：
さすがにこれは太りますか・・・？
Keiko：
まあ、お米を凝縮させたものだから、ね。すすめるときには、1日200ccまでにしましょう、って言ってます。でもお砂糖は入ってないし・・・
明日香：
えっ！じゃあこの甘みは一体！？
Keiko：
お米です。糀の力が、お米の甘みを引き出してるの。お米をず〜っと噛んでると甘くなるって言うじゃない、あの甘みの凝縮です。
明日香：
ああもう、しあわせです。
小野さんありがとう、お米もありがとう。
明日香：
甘酒、うちでも作れますか？
Keiko：
甘酒は、ちょっとハードルが高いかも。お粥に米糀を混ぜて、60度で10時間保温すると、甘酒の完成。保温しておくのにピッタリなのがヨーグルトメーカーで、ヨーグルトメーカーさえあれば、ほったらかしでできますよ。わたしの甘酒を飲んで、ハマって、Amazonでヨーグルトメーカーを注文する人が続出してます（笑）
明日香：
そうなんですね。わたしはもう、ヨーグルトメーカーを買ってでも続けたいぐらい、おいしくって感動してますけど、食べてない人には、おすすめしづらいかも。とにかくみんなに食べてもらいたいですね、甘酒だけじゃなくて、お味噌も、醤油糀も。
Keiko：
そう、とにかく食べてもらいたいです。おいしいから、続けてもらえるはず。本物の糀食品を毎日食べたら、それだけで本当にカラダ変わるから。
明日香：
料理をあまりやらない人も、お味噌だけはいいものを買っておいてほしいですね（笑）
Keiko：
そうそう。家でお味噌汁作る時間なかったら、ラップに丸めて職場に持ってって、休憩のときに、コーヒーじゃなくて、味噌を溶いて飲むとか。みんなの分も持ってって、この味噌おいしいんだよねって、お裾分けしたりね。
甘酒、うちでも作れますか？
Keiko：
甘酒は、ちょっとハードルが高いかも。お粥に米糀を混ぜて、60度で10時間保温すると、甘酒の完成。保温しておくのにピッタリなのがヨーグルトメーカーで、ヨーグルトメーカーさえあれば、ほったらかしでできますよ。わたしの甘酒を飲んで、ハマって、Amazonでヨーグルトメーカーを注文する人が続出してます（笑）
明日香：
そうなんですね。わたしはもう、ヨーグルトメーカーを買ってでも続けたいぐらい、おいしくって感動してますけど、食べてない人には、おすすめしづらいかも。とにかくみんなに食べてもらいたいですね、甘酒だけじゃなくて、お味噌も、醤油糀も。
Keiko：
そう、とにかく食べてもらいたいです。おいしいから、続けてもらえるはず。本物の糀食品を毎日食べたら、それだけで本当にカラダ変わるから。
明日香：
料理をあまりやらない人も、お味噌だけはいいものを買っておいてほしいですね（笑）
Keiko：
そうそう。家でお味噌汁作る時間なかったら、ラップに丸めて職場に持ってって、休憩のときに、コーヒーじゃなくて、味噌を溶いて飲むとか。みんなの分も持ってって、この味噌おいしいんだよねって、お裾分けしたりね。
明日香：
味噌女子、味噌男子、いいじゃないですか！そんな人がいたらすごい気になっちゃう。仲良くなりたくなります。
Keiko：
増やしたいですね〜、そういう人。
明日香：
どうやったら増えますかね。
Keiko：
まずは、今日お話しさせてもらったことを、知ってもらいたいです。知って、自分が選んでるお味噌を、見返してほしい。それでハッとしたら、お味噌から変えてみてほしいです。
明日香：
じゃあわたしは・・・がんばって記事書きます（笑）
Keiko：
よろしくおねがいします（笑）。わたしは、せっせと井上糀店の手伝いをして、もっと勉強しなくちゃ。今月もフード系のイベントに参加するんだけど、そうやって、お味噌を食べてもらえる機会をたくさん作っていきたいです。
明日香：
子どもたちの幼稚園や保育園でも、ワークショップやってほしいです！
Keiko：
いいね〜、たのしそう！
味噌女子、味噌男子、いいじゃないですか！そんな人がいたらすごい気になっちゃう。仲良くなりたくなります。
Keiko：
増やしたいですね〜、そういう人。
明日香：
どうやったら増えますかね。
Keiko：
まずは、今日お話しさせてもらったことを、知ってもらいたいです。知って、自分が選んでるお味噌を、見返してほしい。それでハッとしたら、お味噌から変えてみてほしいです。
明日香：
じゃあわたしは・・・がんばって記事書きます（笑）
Keiko：
よろしくおねがいします（笑）。わたしは、せっせと井上糀店の手伝いをして、もっと勉強しなくちゃ。今月もフード系のイベントに参加するんだけど、そうやって、お味噌を食べてもらえる機会をたくさん作っていきたいです。
明日香：
子どもたちの幼稚園や保育園でも、ワークショップやってほしいです！
Keiko：
いいね〜、たのしそう！
明日香：
わたしも、次回までにお味噌のこと、糀のこと、もう少し勉強しておくので、是非またお話聞かせてください！今日はどうもありがとうございました！
Keiko：
こちらこそ。どうもありがとうございました！
わたしも、次回までにお味噌のこと、糀のこと、もう少し勉強しておくので、是非またお話聞かせてください！今日はどうもありがとうございました！
Keiko：
こちらこそ。どうもありがとうございました！
