料理家、食育インストラクター。東京都出身。３児の母。
料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。まったく料理が出来なかった自身の経験を活かし、生活に寄り添った手軽でおいしい料理が人気を集める。テレビや雑誌などメディアでのレシピ紹介、料理企画を通した企業とのコラボレーションなど、料理家としての動きを中心に、“食育”や“家族のコミュニケーション”をテーマにした全国各地での講演会やイベント出演、コラム執筆、ラジオパーソナリティーなど幅広く活動中。

2021年4月に出版したレシピ本『10年かかって地味ごはん。』（主婦の友社）は料理本としては異例となる26万部を突破し、2022年、第9回料理レシピ本大賞 in Japan 料理部門入賞。2023年3月にはその続編となる『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』（主婦の友社）を出版。発売前から重版がかかるなど、最新作も各所で話題を集めている。

2021年からスタートした自身初の冠料理番組となる、RKB毎日放送『和田明日香のア・レシピ』は毎週土曜日オンエア。他レギュラーにNHK-FM『眠れない貴女へ』、関西テレビ『モモコのOH！ソレ！み〜よ！』、テレビ朝日『家事ヤロウ!!!（リアル家事24時・お悩み解決レシピコーナー）』　など。

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広告出演 ＞

○2023年〜　　TWINBARD「冷蔵庫との「心地いい」暮らし？」
○2023年〜　　東海コープ「楽らく生協ごはん」
○2022年〜　　福島県「ふくしまの魚を食べよう！」
○2022年〜　　ノダ「Canaeru ブランドアンバサダー」
○2022年〜　　東海コープ「コープ宅配 ”コープラブズユー”」
○2021年〜　　TWINBARD「スチームオーブンレンジ」

TV出演 ＞

★毎週土曜日17:00〜オンエア
RKB毎日放送『和田明日香のア・レシピ』レギュラー出演
※番組HPでは放送でご紹介したレシピも掲載されています

★2023年11月18日（土）13:59〜オンエア
関西テレビ『モモコのOH！ソレ！み〜よ！』レギュラー出演
※毎月1回、お料理コーナーに登場します

○2023年12月5日（火）19:00〜オンエア
テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』

○2023年12月2日（土）23:00〜オンエア
BS-TBS『Together〜だれにも言えないこと〜』

著書 ＞

○2023年　　主婦の友社『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』
○2021年　　主婦の友社『10年かかって地味ごはん。』
○2020年　　タツミムック『ほったらかしレシピ 献立編』
○2020年　　角川SSCムック『おいしい食育ごはん』
○2019年　　タツミムック『ほったらかしレシピ』
○2018年　　ぴあ『子どもは相棒 悩まない子育て』
○2016年　　光文社『和田明日香のコストコごはん』
○2015年　　セブン＆アイ出版『平野レミと明日香の嫁姑ごはん物語』

雑誌＞

★2020年〜　　ワイン王国別冊『ビール王国”和田明日香のLet’s シュフBEER！”』連載

○2023年10月20日（金）発売
『きょうの料理 2023年11月号』
ー好評企画”明日香と飯尾”シリーズより、あの定番料理の今をご紹介します。

ラジオ＞

★2023年12月3日（日）23:30〜オンエア
NHK-FM『眠れない貴女へ』隔週日曜レギュラー出演
※番組へのメッセージもお待ちしております
※今回は編成の都合上、過去のリピート放送となります

WEB／その他＞

○2023年11月15日（水）更新
第40回ベストジーニスト2023 協議会選出部門 受賞しました
ー2023年11月9日（木）に開催された第40回ベストジーニスト2023において、和田明日香が協議会選出部門を受賞しました。３児の母でありながら、食育インストラクターの資格を取得し、料理家として生活に寄り添った手軽で美味しいレシピを考案する他、メディアや企業とのコラボレーションを通して料理をする楽しさを発信し続けるなど、多岐にわたる活動と子育てをいきいきと両輪で動かしていく姿が”KEEP ON YOUR JEANS SPIRITS”の精神に相通じるものがあるということでの受賞となりました。
ベストジーニスト協議会公式サイトはこちらから

○2023年11月6日（月）更新
Hanako×アルプロオーツミルク『忙しい朝の救世主はオーツミルク。簡単朝食レシピ』が公開されました
ー昨今注目されている植物性ミルクのひとつ、オーツミルクを使った簡単で美味しい朝食レシピを大公開！驚きの組み合わせは一度お試しあれ。
特設ページはこちら

イベント・講演会＞

全国各地にて、食育や子育てに関する講演会やクッキングショーを実施。

○2023年12月21日（木）＠千葉・行徳文化ホールI＆I
START 13:30／CLOSE 15:00
市川市主催「第2回健康講演会」に登壇します
千葉県市川市主催の健康講演会に”大人こそ食育をたのしもう！”をテーマに講演、市川市長と対談します。参加無料（事前申込制）ですが、申し込みは市川市在住・在勤の方に限ります。詳しくはイベント情報をご覧ください。

○2023年12月3日（日）＠東京・二子玉川 ライズ ガレリア
OPEN 12:00／CLOSE 17:00
リンネル「クリスマスマーケット2023」に平野レミさんと出演します
雑誌「リンネル」がプロデュースするクリスマスマーケットに、平野レミさんとトークショーで出演します。今年は”Get ready for Christmas!”をテーマに、雪降る北欧のクリスマスをリンネルがプロデュース。最新情報はイベント情報をご覧ください。

過去の情報はこちら＞

【テレビ出演実績】
○2023年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2023年　　東海テレビ「スイッチ！」
○2023年　　BSフジ「リモート☆シェフ」
○2023年　　日本テレビ「上田と女が吠える夜」
○2023年　　NHK総合「あさイチ”みんな！ゴハンだよ”」
○2023年　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店」
○2023年　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2023年　　NHK総合「きょうの料理 明日香と飯尾の定番料理は今！」
○2023年　　NHK Eテレ「きょうの料理 ミルクたっぷり大作戦！」
○2023年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ ー秋の行楽シーズンスペシャル」
○2023年　　フジテレビ「人志松本の酒のツマミになる話」
○2023年　　NHK総合「きょうの料理 明日香と飯尾の頼れる麺レシピ」
○2023年　　テレビせとうち「発見さんぽ」
○2023年　　TBSテレビ「金曜日のスマイルたちへ」
○2023年　　BSフジ「小山薫堂 東京会議」
○2023年　　関西テレビ「ちまたのジョーシキちゃん」
○2023年　　NHK Eテレ「先人たちの底力 知恵泉（ちえいず）」
○2023年　　NHK総合「きょうの料理 明日香と飯尾の連休中でもくたびれないゴハン」
○2023年　　日本テレビ「DayDay」
○2023年　　関西テレビ「土曜はナニする！？」
○2023年　　関西テレビ「スローでイージーなルーティーンで」
○2023年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ」
○2022年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2022年　　BSフジ「リモート☆シェフ」
○2022年　　NHK「あさイチ ”みんな！ゴハンだよ”」
○2022年　　関西テレビ「スローでイージーなルーティーンで」
○2022年　　RKB毎日放送「まじもん！」
○2022年　　CBCテレビ「激突！食ヶ原の戦い」
○2022年　　関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み〜よ！」
○2022年　　MBS毎日放送「所さん お届けモノです！」
○2022年　　NHK Eテレ「きょうの料理 -レミ＆明日香の秋野菜フェス」
○2022年　　テレビ東京「THE FIRST RECIPE」レギュラー出演
○2022年　　NHK Eテレ「出川哲朗のクイズほぉ〜スクール」
○2022年　　読売テレビ「遠くへ行きたい ー広島県尾道」
○2022年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ」
○2022年　　テレビ朝日「激レアさんを連れてきた。」コメント出演
○2021年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2021年　　Eテレ「シャキーン！」
○2021年　　日本テレビ「踊る！さんま御殿」
○2021年　　日本テレビ「小学５年生より賢いの？」
○2021年　　フジテレビ「めざまし８　だいたいクッキング」
○2021年　　テレビ東京「和田明日香のトマトの時間」
○2021年　　TBS「サタデープラス」
○2021年　　フジテレビ「セブンルール」
○2021年　　BSフジ「東京会議」
○2021年　　テレビ東京「ソレダメ!」
○2021年　　日本テレビ「女神のマルシェ」
○2021年　　テレビ東京「有吉の世界同時中継」
○2021年　　フジテレビ「土曜はナニする」
○2021年　　BSフジ「リモートシェフ」
○2020年　　NHKBS「美と若さの新常識」レギュラー出演
○2020年　　NHK「あさイチ!」ゲスト出演
○2020年　　日本テレビ「スクール革命」
○2019年　　TBS「教えてもらう前と後」
○2019年　　 BS朝日「給食甲子園」
○2018年　　テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ」ゲスト出演
○2018年　　TBS「上田晋也のサタデージャーナル」ゲスト出演
○2018年　　テレビ東京「おしゃべりオジサンとヤバイ女」ゲスト出演
○2018年　　テレビ朝日「裸の少年」ゲスト出演
○2018年　　NHK「ごごナマ」ゲスト出演
○2018年　　TBS「白熱ライブビビット」曜日レギュラー出演(〜2018)
○2018年　　日本テレビ「ぐるナイ」ゲスト出演
○2018年　　テレビ朝日「お願いランキング！」ゲスト出演
○2018年　　日本テレビ「ダウンタウンDX」ゲスト出演
○2017年　　日テレ「嵐にしやがれ」ゲスト出演
○2017年　　テレ朝「徹子の部屋」ゲスト出演
○2017年　　TBS「NEWSな2人」ゲスト出演
○2017年　　TBS「上田晋也のサタデージャーナル」ゲスト出演
○2017年　　日テレ「一周回って知らない話」ゲスト出演
○2017年　　フジテレビ「ホンマでっか！？TV」ゲスト出演


【雑誌・新聞他 掲載実績】
○2023年　光文社「STORY 2023年10月号」
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年9月号」
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年8月号」
○2023年　プレジデント社「dancyu 2023年8月号」
○2023年　朝日新聞社「ボンマルシェの“快眠研究部” vol.6（6/21発行）」
○2023年　宝島社「InRed 7月号」
○2023年　中小企業退職金共済事業本部「中退共だより 22号（表紙）」
○2023年　映画「せかいのおきく」コメント寄稿
○2023年　ジェーン・スー「闘いの庭　咲く女　彼女がそこにいる理由」コメント寄稿
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年5月号」
○2023年　ベネッセ「サンキュ！ 5月号（表紙）」
○2023年　宝島社「リンネル 2023年5月号」
○2023年　日経BP社「日経WOMAN 2023年4月号」
○2023年　光文社「STORY 2023年4月号」
○2023年　朝日新聞社「朝日小学生新聞 -朝小かぞくの新聞（2/20発行）」
○2023年　宝島社「リンネル 2023年4月号」
○2023年　新潮社「週刊新潮 2023年2月23日号」
○2023年　光文社「STORY 2023年3月号」
○2022年　光文社「STORY 2023年1月号」
○2022年　NHK出版「きょうの料理 2023年1月号」
○2022年　光文社「STORY 2023年1月号」
○2022年 文藝春秋「週刊文春 11月24日号」
○2022年　朝日新聞出版「AERA Money　2022秋冬号」
○2022年　扶桑社「ESSE 2022年11月号」
○2022年　NHK出版「きょうの料理 2022年10月号」
○2022年　日本食品機械工業会「ふーま 154号」
○2022年　集英社「BAILA 10月号」
○2022年　NHK出版「きょうの料理 2022年9月号」
○2022年　近代消防社「近代消防 2022年9月号 No.742」
○2022年　日本経済新聞社「ニッポンフードシフト 食から日本を考える（6/30発行）」
○2022年　マガジンハウス「クロワッサン No.1072」表紙
○2022年　オレンジページ「オレンジページ 2022年7/2号」
○2020年〜　ステレオサウンド「ワイン王国（隔月刊）」
○2021年　　ベネッセ「サンキュ　10月号」レシピ掲載
○2021年　　集英社「LEE」レシピ掲載
○2021年　　小学館「Oggi　9月号」レシピ掲載
○2021年　　扶桑社「ESSE」レシピ掲載
○2021年　　宝島社「オトナミューズ　7月号」レシピ掲載
○2021年　　オレンジページ「子どもオレンジページ vol.3」インタビュー&レシピ掲載
○2021年　　集英社「MAQUIA 5月号」レシピ掲載
○2021年　　カドカワ「美人百花 4月号」レシピ掲載
○2021年　　ワイン王国別冊「ビール王国」レシピ掲載
○2020年　　マガジンハウス「ku:nel 」コラム執筆
○2020年　　宝島社「Smart」７月号 レシピ＆インタビュー掲載
○2019年〜　小学館「Domani」連載
○2019年〜　ワイン王国「ビール王国」連載
○2019年　　角川春樹事務所「美人百花」インタビュー
○2018年　　扶桑社「ESSE」献立レシピ「ごはんできたよ！」連載
○2017年　　宝島社「InRed特別編集　いつもの家事が激変！ 日用品＆雑貨 本当にいいモノだけ」料理グッズ紹介
○2016年　　PHP「のびのび子育て」インタビュー(8月号)
○2016年　　小学館「美的」インタビュー(7月号)
○2016年　　東京建物「Brillia」巻頭インタビュー(7月号)
○2016年　　光文社「very」インタビュー(5月号)


【ラジオ出演実績】
○2023年　　TOKYO FM「ヱビスビール presents Color Your Time」ゲスト出演
○2023年　　J-WAVE「GOOD NEIGHBORS」ナビゲーター出演
○2023年　　TBSラジオ「強くてやさしい金曜日」ゲスト出演
○2023年　　FM NACK5「服部幸雄 WELL TASTE」ゲスト出演
○2022年　　NHKラジオ第一「らじるラボ」ゲスト出演
○2022年　　TOKYO FM「とっとり、いいとこどりラジオ」
○2022年　　FM NACK5「服部幸雄 WELL TASTE」ゲスト出演
○2022年　　NHK-FM「ヤムヤムプレイリスト」
○2020年　　J-WAVE「good neighbors」ゲスト出演
○2020年　　J-WAVE 「SARAYA ENJOY! NATURAL STYLE」 ゲスト出演
○2020年　　J-WAVE「GOLD RUSH」ゲスト出演
○2018年　　bayfm「Curious HAMAJI」ゲスト出演
○2017年　　TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」ゲスト出演
○2017年　　NHK－FMラジオ「トーキング ウィズ 松尾堂」ゲスト出演
○2017年　　TBSラジオ「爆笑問題の日曜サンデー」ゲスト出演
○2017年　　文化放送「大竹まことゴールデンラジオ！」ゲスト出演


【ウェブ掲載実績】
○2023年　　映画『1％の風景』コメント寄稿
○2023年　　ベイクルーズ『おうちで楽しめる美味しいパーティーレシピ』
○2023年　　Aneひめ.net×ピュアセレクトマヨネーズ『マヨネーズde子育て応援プロジェクト』
○2023年　　ティグレグループ『Plus One No.635 2023年7・8月号』
○2023年　　Jミルク×朝日新聞デジタル『子どもの笑顔がはじける　栄養たっぷり”ミルクパスタ』
○2023年　　Jミルク×朝日新聞デジタル『家族の元気につながる牛乳習慣を』
○2023年　　和田明日香×SHIPS×BIT BLUE『コラボデニムと過ごす6days』
○2023年　　antenna*×Honda『ZR-V e:HEV ドライブ企画』
○2022〜23年　　FQ Kids『和田明日香のむずかしくない食育（連載）』
○2023年　　HILLS LIFE DAILY『料理家・和田明日香がリポート！六本木グルメバーガーグランプリ2023』
○2023年　　『大学生協』
○2023年　　全日本コーヒー協会『COFFE BREAK』
○2023年　　朝日新聞×マイナビ転職「キボウノアシタ−夢みた仕事でなくても」他
○2023年　　国際女性デー×フェムケアプロジェクト『フェムテックを、もっと！』
○2023年　　Hint-Pot「料理家になった理由　炊飯器と戦う企画が生まれた舞台裏とは」他
○2022年　　暮らしニスタ「和田明日香の地味ごはん日記（連載）」
○2022年　　ユニクロ「ウルトラライト旅 ー瀬戸内で出会う、地元ならではの“食”を巡る旅」
○2022年　　朝日新聞「EduA」
○2022年　　BEAMS「B印MARKET」
○2022年　　主婦の友社「ar web」
○2021年　　株式会社ウェッジ「ほんのひととき」
○2021年　　小学館「Webドマーニ」連載
○2021年　　ららぽーと横浜ちゃんねる「家族で楽しむおうちごはんレシピ」
○2020年　　SHIPLI「インタビュー 」
○2020年　　Topkapi 「インタビュー 」
○2020年　　Milk MAGAZINE「インタビュー 」
○2019年　　CookpadTV 「料理動画出演」
○2019年　　北欧、暮らしの道具店「インタビュー 」
○2018年　　NHKみんなのきょうの料理「長野県産レタス・アスパラガスキャンペーン」
○2018年　　NHKみんなのきょうの料理「氷砂糖で簡単！フルーツシロップ 」
○2018年　　「北欧、暮らしの道具店」インタビュー
○2018年　　macaroni「子供とゆるベジ！」連載
○2017年　　トヨタ「Women’s life with TOYOTA」
○2017年　　森永乳業「パルテノでおいしいダイエットキャンペーン」
○2017年　　「SONYブラビア」インタビュー
○2017年　　「マナトピ」インタビュー
○2017年　　「ハレタル」対談


【広告出演実績】
○2023年　　アサヒ飲料「ウィルキンソン 肉にはタンサン！」
○2023年　　久原醤油「あごだしつゆ」
○2023年　　Amazon「Amazon Echo」
○2023年　　花王「キュキュットCLEAR泡スプレー×プロ料理家」
○2022〜23年　　キユーピー「FreshStock”やさかなソース”シリーズ」
○2021〜22年　　OSMIC「トマトのPR大使」
○2022年　　花王「ピュオーラ 泡ハミガキ」
○2022年　　三菱食品「全力ごはん応援キャンペーンサポーター」
○2022年　　ホクレン「早うまじゃがレシピ」
○2022年　　ワイモバイル「親子ドーン！篇」
○2022年　　不二家レストラン「不二家レストラン×和田明日香」
○2021年　　オタフクソース「デーツ なつめやしの実」
○2021年　　敷島製パン　「フォカッチャ」
○2020年　　サンヨー食品「偏愛レシピフェア」
○2020年　　ソニークリエイティブプロダクツ「ピーターラビットのいる暮らし」公式アンバサダー
○2020年　　ファンケル「濃縮野菜」「青汁」
○2019年　　オカモト「カシニーナ・ゴム手袋」
○2018年　　レナウン「アーノルドパーマータイムレス」
○2018年　　ニベア花王「アトリックスハンドミルク」
○2017年　　花王「ビオレスキンケア洗顔料」
○2017年　　くら寿司「糖質オフシリーズ」
○2017年　　日清「小麦粉・卵いらず　ラク揚げパン粉」
○2017年　　エースコック「Pho-ccori気分」
○2017年　　ドール「さっぱり、濃厚、あなたはどっちのバナナ朝食？」
○2016年　　キヤノンPIXUS「DESIGN CUBE篇」


【イベント出演実績】
○2023年　　農林水産省「未来への種まき」出演
○2023年　 「MILBON BEAUTY MOVIES」上映＆トークイベント出演
○2023年　　世界最多人数で挑む「最大のサンドイッチ作りレッスン」出演
○2023年　　長野・松本北大地域「出産・子育て公開講座」出演
○2023年　　ツインバード「TWINBIRD × 燕三条夏フェス2023」出演
○2023年　　奈良・明日香村×和田明日香「いにしえより続く地の野菜　明日香の味」出演
○2023年　　阪神梅田本店「『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』出版記念サイン会」出演
○2023年　　SHIPS「SHIPS WOMEN×和田明日香　トークイベント」出演
○2023年　　主婦の友社「『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』刊行記念ミニトークショー＆サイン本お渡し会」出演
○2023年　　日本経済新聞社「日経イベント＆セミナーSDGsフォーラム 特別シンポジウム」出演
○2023年　　農林水産省「食育フォーラム2023 〜食育キーパーソンに学ぶ！これからの食育とその実践〜」出演
○2023年　　農林水産省「お米についてまじめに考える。みんなの未来とお米のカンケイ」出演
○2023年　　東京都産業労働局「レディGO！おしごとフェスタ（オンライン開催）」出演
○2022年　　第6回食品ロス削減全国大会 in さいたま
○2022年　　鳥取県境港　漁港おさかなパーク オープン記念イベント「さかな料理を楽しもう」
○2022年　　長崎大学海洋未来イノベーション機構 第9回東京セミナー
○2022年　　日本即席食品工業協会「クラシル×和田明日香 真夏のアレンジラーメンインスタライブ」出演
○2022年　　JA岐阜「JA食農フォーラム2022」出演
○2022年　　JR名古屋高島屋「クッキングトークイベント」出演
○2022年　　山形新聞「やましんレディースセミナー」出演
○2021年　　日本郵政「日本郵便 2021年度 手紙 新コミュニケーション発表会」出演
○2020年　　環境省「エコチル調査シンポジウム」パネラー出演
○2020年　　新宿高島屋「レミパンワークショップ」料理実演
○2019年　　青森市「やさいフェス」料理実演
○2018年　　東洋経済新報社「ハレタル」オープニングイベント トークショー
○2018年　　富士器業「展示会トーク＆料理実演イベント」
○2018年　　読売新聞社「働く女子のお金のこと」トークイベント
○2018年　　河北新報社主催「mamaVIVA」トークショー
○2018年　　cookpadTV PRイベント　料理実演
○2018年　　Amazon flesh「１周年記念」トークショー、料理実演
○2017年　　新潟日報社主催「新潟キラリジェンヌ応援プロジェクト」トークショー
○2017年　　ミーレ・ジャパン株式会社「キッチンでつながる家族」実演
○2017年　　第1回「食品ロス削減全国大会」トークショー
○2017年　　Loftイベント「渋谷ロフト30周年イベント」実演
○2017年　　立教大学「第55回ホームカミングデー」講演会
○2017年　　Loftイベント「夏を楽しむ料理」実演
○2017年　　ELLE gourmet「ELLE WOMEN in SOCIETY」トークショー
○2017年　　三重県「みんな元気に！～食べて、すくすく育つ三重～」講演会
○2017年　　「ふるさと名品オブ・ザ・イヤー」審査員
○2017年　　Mart×貝印×ロフトコラボ「前日の晩ごはんをごちそうお弁当に！」実演