料理家、食育インストラクター。東京都出身。３児の母。
料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。まったく料理が出来なかった自身の経験を活かし、生活に寄り添った手軽でおいしい料理が人気を集める。テレビや雑誌などメディアでのレシピ紹介、料理企画を通した企業とのコラボレーションなど、料理家としての動きを中心に、“食育”や“家族のコミュニケーション”をテーマにした全国各地での講演会やイベント出演、コラム執筆、ラジオパーソナリティーなど幅広く活動中。

2024年10月からはBSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』（毎週火曜22:00〜）がスタート。その他レギュラーにNACK5『Cheerful Chears!』、 NHK-FM『眠れない貴女へ』、関西テレビ『モモコのOH！ソレ！み〜よ！』、BSフジ『リモート☆シェフ』。特別企画として、NHK Eテレ『きょうの料理 明日香と飯尾シリーズ』（不定期オンエア）も人気を集める。

2021年4月に出版したレシピ本『10年かかって地味ごはん。』（主婦の友社）は料理本としては異例となる26万部を突破し、2022年、第9回料理レシピ本大賞 in Japan 料理部門入賞。2023年3月にはその続編となる『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』（主婦の友社）を出版。発売前から重版がかかるなど、各所で話題を集めた。

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広告出演 ＞

○2025年〜　　キッコーマン×クラシル「いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」
○2025年〜　　キッコーマン×クラシル「いつでも新鮮 こく旨特選 丸大豆しょうゆ＆マンジョウ米麹こだわり仕込み 本みりん」
○2024年〜　　ノダ「Canaeru Prakにやってきました」
○2022年〜　　福島県「ふくしまの魚を食べよう！」
○2022年〜　　ノダ「Canaeru ブランドアンバサダー」

テレビ出演 ＞

★2025年7月8日（火）22:00〜再放送
BSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』
ー次回は、1歳でモデルデビューし既に芸歴23年！マルチに活躍する岡田結実さん回の再放送です。
※TVerでの無料見逃し配信はこちら

★2025年6月28日（土）13:59〜オンエア
関西テレビ『モモコのOH！ソレ！み〜よ！』レギュラー出演
※毎月1回、お料理コーナーに登場します

○2025年7月9日（水）09:00〜オンエア
日本テレビ『DayDay』
ー平野レミさんと楽しい鎌倉日帰り旅に行ってきました！
※番組の性質上、予告なく内容が変更になる場合があります

○2025年7月8日（火）19:00〜オンエア
テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』

○2025年7月6日（日）06:30〜オンエア
日本テレビ『遠くへ行きたい』
※読売テレビでは同日7:00〜のオンエアとなります、詳しくは番組HPをご覧ください。

○2025年7月3日（木）19:00〜オンエア
日本テレビ『ぐるナイ』

著書 ＞

○2023年　　主婦の友社『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』
○2021年　　主婦の友社『10年かかって地味ごはん。』
○2020年　　タツミムック『ほったらかしレシピ 献立編』
○2020年　　角川SSCムック『おいしい食育ごはん』
○2019年　　タツミムック『ほったらかしレシピ』
○2018年　　ぴあ『子どもは相棒 悩まない子育て』
○2016年　　光文社『和田明日香のコストコごはん』
○2015年　　セブン＆アイ出版『平野レミと明日香の嫁姑ごはん物語』

雑誌＞

★2020年〜　　ワイン王国別冊『ビール王国”和田明日香のLet’s シュフBEER！”』連載

○2025年6月30日（月）発売
オレンジページ『こどもオレンジページNo.8』
ー”こどもがもっと食べたくなるごはん”をテーマに、こどもと一緒に作ることもできる2品ご紹介しています。

ラジオ＞

★2025年7月6日（日）12:00〜オンエア
NACK5『Cheerful Cheers!』レギュラー出演
※番組へのメッセージもお待ちしております

★2025年7月6日（日）23:30〜オンエア
NHK-FM『眠れない貴女へ』隔週日曜レギュラー出演
※番組へのメッセージもお待ちしております
※らじるでの無料聴き逃し配信はこちら

WEB／その他＞

○2025年4月30日（水）更新
ミライのイケス『いつもの食卓から子どもに伝える「魚っておいしい！」』

イベント・講演会＞

全国各地にて、食育や子育てに関する講演会やクッキングショーを実施。

○2025年6月28日（土）＠東京・えのもとファーム
START 12:30／START 13:00
農林水産ファンクラブ「東京クラフトえだまめ採れたてファームイベント」に出演します
ー6～7月に行われる鮮度抜群の東京育ちの枝豆が食べられる期間限定飲食店フェア「東京クラフトえだまめフェア」スタートに先立ち、トークショー、枝豆の収穫体験やとれたて枝豆の試食を通じて、参加者の皆さまに都内産えだまめの魅力をご体感いただくイベントに出演します。
※本イベントは終了しました

過去の情報はこちら＞

【テレビ出演実績】
○2025年6月　　NHK総合「あさイチ”みんな！ゴハンだよ”（冷やし担々麺）」
○2025年6月　　BSフジ「リモート⭐︎シェフ」
○2025年6月　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（みょうが）」
○2025年5月　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2025年5月　　BSフジ「リモート⭐︎シェフ」
○2025年5月　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2025年5月　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾の薬味が主役！初夏のさっぱりレシピ」
○2025年5月　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2025年4月　　テレビ朝日「家事ヤロウ‼︎!」
○2025年4月　　BSフジ「リモート⭐︎シェフ」
○2025年4月　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店」
○2025年4月　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（セロリ）」
○2025年4月　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2025年3月　　NHK Eテレ「農業って おもしろいっ！！2025 ～第５４回日本農業賞～」
○2025年3月　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾の旬のわかめとのりのりおかず」
○2025年2月　　NHK総合「あさイチ”みんな！ゴハンだよ”（クロックマダム風）」
○2025年2月　　朝日放送テレビ「朝だ！生です旅サラダ」
○2025年2月　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2025年1月　　広島テレビ「鉄板コロシアム」
○2025年1月　　BSフジ「リモート☆シェフ」
○2025年1月　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!（絶対失敗しないメシ）」
○2025年1月　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店」
○2025年1月　　BS-TBS「Together 〜だれにも言えないこと〜」
○2024年　　TOKYO MX「日曜はカラフル2 天使篇」
○2024年　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾のうれしい楽しい!家族大好きレシピ」
○2024年　　BSフジ「リモート☆シェフ」
○2024年　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（トマト）」
○2024年　　フジテレビ「世界シン定番メシ〜これ100％日本人が好きなヤツ〜★韓国＆タイ編」
○2024年　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（ゴーヤ）」
○2024年　　テレビ東京「男子ごはん」
○2024年　　NHK総合「あさイチ”みんな！ゴハンだよ”」
○2024年　　日本テレビ「DayDay」
○2024年　　日本テレビ「母を訪ねて In the World」
○2024年　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2024年　　テレビ朝日「路線バスで寄り道の旅」
○2024年　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（ブルーチーズ）」
○2024年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ！ ー2024秋」
○2024年　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2024年　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（納豆）」
○2024年　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾の食欲の秋！揚げ物の秋！」
○2024年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!（コメント出演）」
○2024年　　テレビ東京「ミライごはん」
○2024年　　TBS「王様のブランチ（買い物の達人）」
○2024年　　テレビ朝日「なにわ男子の逆転男子」
○2024年　　BS-TBS「Together 〜だれにも言えないこと〜」
○2024年　　テレビ朝日「キッチンカー大作戦！」
○2024年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ！ー2024年夏」
○2024年　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店」
○2024年　　日本テレビ「DayDay（コーナーゲスト出演）」
○2024年　　日本テレビ「ZIP！（コーナーゲスト出演）」
○2024年　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾の余りがち食材一掃レシピ」
○2024年　　BSテレ東「和田明日香とゆる宅飲み シーズン2（全4回）」
○2024年　　テレビ東京「日曜ビッグ 一流料理人さん！休日食べる激うまメシ教えてください」
○2024年　　テレビ東京「二軒目どうする？〜ツマミのハナシ〜」
○2024年　　BSフジ「小山薫堂 東京会議」
○2024年　　日本テレビ「行列のできる通販王決定戦」
○2024年　　FBC福井放送「にじパレ」
○2024年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2024年　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店（中華まん開発企画）」
○2024年　　フジテレビ「ぽかぽか」
○2024年　　BSテレ東「和田明日香とゆる宅飲み（全4回）」
○2024年　　関西テレビ「おかべろ」
○2024年　　NHK総合「あさイチ」
○2024年　　日本テレビ「上田と女が吠える夜」
○2024年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ！ー2024年早春」
○2024年　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾の気になる！野菜の別の顔」
○2024年　　MBS毎日放送「サタプラ」
○2024年　　関西テレビ「さんまのまんま 39年目も昇り調子SP」
○2021〜2023年　　RKB毎日放送「和田明日香のア・レシピ」
○2023年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2023年　　東海テレビ「スイッチ！」
○2023年　　BSフジ「リモート☆シェフ」
○2023年　　日本テレビ「上田と女が吠える夜」
○2023年　　NHK総合「あさイチ”みんな！ゴハンだよ”」
○2023年　　BS-TBS「Together〜だれにも言えないこと〜」
○2023年　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店」
○2023年　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2023年　　NHK総合「きょうの料理 明日香と飯尾の定番料理は今！」
○2023年　　NHK Eテレ「きょうの料理 ミルクたっぷり大作戦！」
○2023年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ ー秋の行楽シーズンスペシャル」
○2023年　　フジテレビ「人志松本の酒のツマミになる話」
○2023年　　NHK総合「きょうの料理 明日香と飯尾の頼れる麺レシピ」
○2023年　　テレビせとうち「発見さんぽ」
○2023年　　TBSテレビ「金曜日のスマイルたちへ」
○2023年　　BSフジ「小山薫堂 東京会議」
○2023年　　関西テレビ「ちまたのジョーシキちゃん」
○2023年　　NHK Eテレ「先人たちの底力 知恵泉（ちえいず）」
○2023年　　NHK総合「きょうの料理 明日香と飯尾の連休中でもくたびれないゴハン」
○2023年　　日本テレビ「DayDay」
○2023年　　関西テレビ「土曜はナニする！？」
○2023年　　関西テレビ「スローでイージーなルーティーンで」
○2023年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ」
○2022年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2022年　　BSフジ「リモート☆シェフ」
○2022年　　NHK「あさイチ ”みんな！ゴハンだよ”」
○2022年　　関西テレビ「スローでイージーなルーティーンで」
○2022年　　RKB毎日放送「まじもん！」
○2022年　　CBCテレビ「激突！食ヶ原の戦い」
○2022年　　関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み〜よ！」
○2022年　　MBS毎日放送「所さん お届けモノです！」
○2022年　　NHK Eテレ「きょうの料理 -レミ＆明日香の秋野菜フェス」
○2022年　　テレビ東京「THE FIRST RECIPE」レギュラー出演
○2022年　　NHK Eテレ「出川哲朗のクイズほぉ〜スクール」
○2022年　　読売テレビ「遠くへ行きたい ー広島県尾道」
○2022年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ」
○2022年　　テレビ朝日「激レアさんを連れてきた。」コメント出演
○2021年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2021年　　Eテレ「シャキーン！」
○2021年　　日本テレビ「踊る！さんま御殿」
○2021年　　日本テレビ「小学５年生より賢いの？」
○2021年　　フジテレビ「めざまし８　だいたいクッキング」
○2021年　　テレビ東京「和田明日香のトマトの時間」
○2021年　　TBS「サタデープラス」
○2021年　　フジテレビ「セブンルール」
○2021年　　BSフジ「東京会議」
○2021年　　テレビ東京「ソレダメ!」
○2021年　　日本テレビ「女神のマルシェ」
○2021年　　テレビ東京「有吉の世界同時中継」
○2021年　　フジテレビ「土曜はナニする」
○2021年　　BSフジ「リモートシェフ」
○2020年　　NHKBS「美と若さの新常識」レギュラー出演
○2020年　　NHK「あさイチ!」ゲスト出演
○2020年　　日本テレビ「スクール革命」
○2019年　　TBS「教えてもらう前と後」
○2019年　　 BS朝日「給食甲子園」
○2018年　　テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ」ゲスト出演
○2018年　　TBS「上田晋也のサタデージャーナル」ゲスト出演
○2018年　　テレビ東京「おしゃべりオジサンとヤバイ女」ゲスト出演
○2018年　　テレビ朝日「裸の少年」ゲスト出演
○2018年　　NHK「ごごナマ」ゲスト出演
○2018年　　TBS「白熱ライブビビット」曜日レギュラー出演(〜2018)
○2018年　　日本テレビ「ぐるナイ」ゲスト出演
○2018年　　テレビ朝日「お願いランキング！」ゲスト出演
○2018年　　日本テレビ「ダウンタウンDX」ゲスト出演
○2017年　　日テレ「嵐にしやがれ」ゲスト出演
○2017年　　テレ朝「徹子の部屋」ゲスト出演
○2017年　　TBS「NEWSな2人」ゲスト出演
○2017年　　TBS「上田晋也のサタデージャーナル」ゲスト出演
○2017年　　日テレ「一周回って知らない話」ゲスト出演
○2017年　　フジテレビ「ホンマでっか！？TV」ゲスト出演


【雑誌・新聞他 掲載実績】
○2025年　NHK出版「きょうの料理 2025年5月号」
○2025年　NHK出版「きょうの料理 2025年3月号」
○2025年　宝島社「リンネル 2025年4月号」
○2025年　小学館「Oggi 2025年4月号」
○2024年　ベネッセ「サンキュ！ 2025年1月号（表紙）」
○2024年　NHK出版「きょうの料理 2024年12月号」
○2024年　ステレオサウンド「ビール王国 Vol.44」
○2024年　NHK出版「きょうの料理ビギナーズ 2024年11月号」
○2024年　北御堂「御堂さん 2024年10月号」
○2024年　光文社「VERY 2024年10月号」
○2024年　NHK出版「きょうの料理 2024年9月号」
○2024年　扶桑社「ESSE 2024年7月号」
○2024年　NHK出版「きょうの料理 2024年6月号」
○2024年　NHK出版「きょうの料理 2024年2月号」
○2023年　ベネッセ「サンキュ！ 2024年2月号（表紙）」
○2023年　スポーツ報知「Saturday Story（12/2発行）」
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年11月号」
○2023年　光文社「STORY 2023年10月号」
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年9月号」
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年8月号」
○2023年　プレジデント社「dancyu 2023年8月号」
○2023年　朝日新聞社「ボンマルシェの“快眠研究部” vol.6（6/21発行）」
○2023年　宝島社「InRed 7月号」
○2023年　中小企業退職金共済事業本部「中退共だより 22号（表紙）」
○2023年　映画「せかいのおきく」コメント寄稿
○2023年　ジェーン・スー「闘いの庭　咲く女　彼女がそこにいる理由」コメント寄稿
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年5月号」
○2023年　ベネッセ「サンキュ！ 5月号（表紙）」
○2023年　宝島社「リンネル 2023年5月号」
○2023年　日経BP社「日経WOMAN 2023年4月号」
○2023年　光文社「STORY 2023年4月号」
○2023年　朝日新聞社「朝日小学生新聞 -朝小かぞくの新聞（2/20発行）」
○2023年　宝島社「リンネル 2023年4月号」
○2023年　新潮社「週刊新潮 2023年2月23日号」
○2023年　光文社「STORY 2023年3月号」
○2022年　光文社「STORY 2023年1月号」
○2022年　NHK出版「きょうの料理 2023年1月号」
○2022年　光文社「STORY 2023年1月号」
○2022年 文藝春秋「週刊文春 11月24日号」
○2022年　朝日新聞出版「AERA Money　2022秋冬号」
○2022年　扶桑社「ESSE 2022年11月号」
○2022年　NHK出版「きょうの料理 2022年10月号」
○2022年　日本食品機械工業会「ふーま 154号」
○2022年　集英社「BAILA 10月号」
○2022年　NHK出版「きょうの料理 2022年9月号」
○2022年　近代消防社「近代消防 2022年9月号 No.742」
○2022年　日本経済新聞社「ニッポンフードシフト 食から日本を考える（6/30発行）」
○2022年　マガジンハウス「クロワッサン No.1072」表紙
○2022年　オレンジページ「オレンジページ 2022年7/2号」
○2020年〜　ステレオサウンド「ワイン王国（隔月刊）」
○2021年　　ベネッセ「サンキュ　10月号」レシピ掲載
○2021年　　集英社「LEE」レシピ掲載
○2021年　　小学館「Oggi　9月号」レシピ掲載
○2021年　　扶桑社「ESSE」レシピ掲載
○2021年　　宝島社「オトナミューズ　7月号」レシピ掲載
○2021年　　オレンジページ「子どもオレンジページ vol.3」インタビュー&レシピ掲載
○2021年　　集英社「MAQUIA 5月号」レシピ掲載
○2021年　　カドカワ「美人百花 4月号」レシピ掲載
○2021年　　ワイン王国別冊「ビール王国」レシピ掲載
○2020年　　マガジンハウス「ku:nel 」コラム執筆
○2020年　　宝島社「Smart」７月号 レシピ＆インタビュー掲載
○2019年〜　小学館「Domani」連載
○2019年〜　ワイン王国「ビール王国」連載
○2019年　　角川春樹事務所「美人百花」インタビュー
○2018年　　扶桑社「ESSE」献立レシピ「ごはんできたよ！」連載
○2017年　　宝島社「InRed特別編集　いつもの家事が激変！ 日用品＆雑貨 本当にいいモノだけ」料理グッズ紹介
○2016年　　PHP「のびのび子育て」インタビュー(8月号)
○2016年　　小学館「美的」インタビュー(7月号)
○2016年　　東京建物「Brillia」巻頭インタビュー(7月号)
○2016年　　光文社「very」インタビュー(5月号)


【ラジオ出演実績】
○2025年　　J-WAVE「FIND YOUR VOICE」出演
○2024年　　TBSラジオ「えがお presents　菊川 怜 PLUS ON LIFE えがおで元気」出演
○2024年　　J-WAVE「JK RADIO TOKYO UNITED（Bon Quish FISH & TIPSコーナー）」出演
○2024年　　J-WAVE「J-WAVE HOLIDAY SPECIAL Juchheim presents CIRCLE OF HAPPINESS-PEACE BY PIECE-」ゲスト出演
○2024年　　TOKYO FM「トランスコスモス presents 松任谷正隆の…ちょっと変なこと聞いてもいいですか？」ゲスト出演
○2023年　　FM NACK5「服部幸雄 WELL TASTE」ゲスト出演
○2023年　　TOKYO FM「ヱビスビール presents Color Your Time」ゲスト出演
○2023年　　J-WAVE「GOOD NEIGHBORS」ナビゲーター出演
○2023年　　TBSラジオ「強くてやさしい金曜日」ゲスト出演
○2022年　　NHKラジオ第一「らじるラボ」ゲスト出演
○2022年　　TOKYO FM「とっとり、いいとこどりラジオ」
○2022年　　FM NACK5「服部幸雄 WELL TASTE」ゲスト出演
○2022年　　NHK-FM「ヤムヤムプレイリスト」
○2020年　　J-WAVE「good neighbors」ゲスト出演
○2020年　　J-WAVE 「SARAYA ENJOY! NATURAL STYLE」 ゲスト出演
○2020年　　J-WAVE「GOLD RUSH」ゲスト出演
○2018年　　bayfm「Curious HAMAJI」ゲスト出演
○2017年　　TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」ゲスト出演
○2017年　　NHK－FMラジオ「トーキング ウィズ 松尾堂」ゲスト出演
○2017年　　TBSラジオ「爆笑問題の日曜サンデー」ゲスト出演
○2017年　　文化放送「大竹まことゴールデンラジオ！」ゲスト出演


【ウェブ掲載実績】
○2024年　　Amazon Prime『IMP.のびしろRoom』
○2024年　　Yohana『ライフスタイルマガジン Yohana Days』
○2024年　　湧永製薬『Talk my self-prevention』
○2024年　　BuzzFeed Japan『アラビア語の説明だけでサウジアラビア料理を作ってみた！　sponsored by サウジアラビアパビリオン』
○2024年　　消費者庁×クオン株式会社『おうちでできる食品ロス削減シンポジウム ～コミュニティユーザーと考える Let’s 食品ロスゼロ～』
○2024年　　映画『美食家ダリのレストラン』コメント寄稿
○2024年　　朝日新聞出版『科学漫画サバイバルシリーズ』コメント寄稿
○2024年　　農林水産省『aff 2024年6月号ー作り手のこだわりが光る『ご当地牛乳』飲み比べ』
○2024年　　WWD『1000円で何する？ 第27回ー首ったけな、あのベトナムフード』
○2024年　　アクティオノート『料理に正解なんてない。「自分が食べたいものを作る」という気持ちが大事』
○2024年　　ESSE×日産『今どきの「軽」自動車がすごい！おでかけがもっと楽しくなる“快適ポイント”3つ』
○2024年　　SOZO BOX『あの人の選書』
○2024年　　京都きもの市場『きものと』
○2023年　　AbemaTV『Abema Prime』出演
○2023年　　Hanako×アルプロオーツミルク『忙しい朝の救世主はオーツミルク。簡単朝食レシピ』
○2023年　　映画『1％の風景』コメント寄稿
○2023年　　ベイクルーズ『おうちで楽しめる美味しいパーティーレシピ』
○2023年　　Aneひめ.net×ピュアセレクトマヨネーズ『マヨネーズde子育て応援プロジェクト』
○2023年　　ティグレグループ『Plus One No.635 2023年7・8月号』
○2023年　　Jミルク×朝日新聞デジタル『子どもの笑顔がはじける　栄養たっぷり”ミルクパスタ』
○2023年　　Jミルク×朝日新聞デジタル『家族の元気につながる牛乳習慣を』
○2023年　　和田明日香×SHIPS×BIT BLUE『コラボデニムと過ごす6days』
○2023年　　antenna*×Honda『ZR-V e:HEV ドライブ企画』
○2022〜23年　　FQ Kids『和田明日香のむずかしくない食育（連載）』
○2023年　　HILLS LIFE DAILY『料理家・和田明日香がリポート！六本木グルメバーガーグランプリ2023』
○2023年　　『大学生協』
○2023年　　全日本コーヒー協会『COFFE BREAK』
○2023年　　朝日新聞×マイナビ転職「キボウノアシタ−夢みた仕事でなくても」他
○2023年　　国際女性デー×フェムケアプロジェクト『フェムテックを、もっと！』
○2023年　　Hint-Pot「料理家になった理由　炊飯器と戦う企画が生まれた舞台裏とは」他
○2022年　　暮らしニスタ「和田明日香の地味ごはん日記（連載）」
○2022年　　ユニクロ「ウルトラライト旅 ー瀬戸内で出会う、地元ならではの“食”を巡る旅」
○2022年　　朝日新聞「EduA」
○2022年　　BEAMS「B印MARKET」
○2022年　　主婦の友社「ar web」
○2021年　　株式会社ウェッジ「ほんのひととき」
○2021年　　小学館「Webドマーニ」連載
○2021年　　ららぽーと横浜ちゃんねる「家族で楽しむおうちごはんレシピ」
○2020年　　SHIPLI「インタビュー 」
○2020年　　Topkapi 「インタビュー 」
○2020年　　Milk MAGAZINE「インタビュー 」
○2019年　　CookpadTV 「料理動画出演」
○2019年　　北欧、暮らしの道具店「インタビュー 」
○2018年　　NHKみんなのきょうの料理「長野県産レタス・アスパラガスキャンペーン」
○2018年　　NHKみんなのきょうの料理「氷砂糖で簡単！フルーツシロップ 」
○2018年　　「北欧、暮らしの道具店」インタビュー
○2018年　　macaroni「子供とゆるベジ！」連載
○2017年　　トヨタ「Women’s life with TOYOTA」
○2017年　　森永乳業「パルテノでおいしいダイエットキャンペーン」
○2017年　　「SONYブラビア」インタビュー
○2017年　　「マナトピ」インタビュー
○2017年　　「ハレタル」対談


【広告出演実績】
○2025年　　味の素「SIIDA」
○2023〜25年　　東海コープ「楽らく生協ごはん」など
○2024年　　森永乳業「パルメザンチーズ」
○2021〜24年　　TWINBARD「スチームオーブンレンジ他」
○2023年　　アサヒ飲料「ウィルキンソン 肉にはタンサン！」
○2023年　　久原醤油「あごだしつゆ」
○2023年　　Amazon「Amazon Echo」
○2023年　　花王「キュキュットCLEAR泡スプレー×プロ料理家」
○2022〜23年　　キユーピー「FreshStock”やさかなソース”シリーズ」
○2021〜22年　　OSMIC「トマトのPR大使」
○2022年　　花王「ピュオーラ 泡ハミガキ」
○2022年　　三菱食品「全力ごはん応援キャンペーンサポーター」
○2022年　　ホクレン「早うまじゃがレシピ」
○2022年　　ワイモバイル「親子ドーン！篇」
○2022年　　不二家レストラン「不二家レストラン×和田明日香」
○2021年　　オタフクソース「デーツ なつめやしの実」
○2021年　　敷島製パン　「フォカッチャ」
○2020年　　サンヨー食品「偏愛レシピフェア」
○2020年　　ソニークリエイティブプロダクツ「ピーターラビットのいる暮らし」公式アンバサダー
○2020年　　ファンケル「濃縮野菜」「青汁」
○2019年　　オカモト「カシニーナ・ゴム手袋」
○2018年　　レナウン「アーノルドパーマータイムレス」
○2018年　　ニベア花王「アトリックスハンドミルク」
○2017年　　花王「ビオレスキンケア洗顔料」
○2017年　　くら寿司「糖質オフシリーズ」
○2017年　　日清「小麦粉・卵いらず　ラク揚げパン粉」
○2017年　　エースコック「Pho-ccori気分」
○2017年　　ドール「さっぱり、濃厚、あなたはどっちのバナナ朝食？」
○2016年　　キヤノンPIXUS「DESIGN CUBE篇」


【イベント出演実績】
○2025年　　名古屋マリオットアソシアホテル主催「食育トークショー　ホテルランチ＆テーブルマナー」出演
○2025年　　東京ガス料理教室１１１周年記念イベント出演
○2024年　　山形県東根市「食育講演会」出演
○2024年　　高知県栄養士会「県民公開講座」出演
○2024年　　文藝春秋×マドモアゼルノンノン「マドモアゼルノンノン60周年スペシャルトークイベント」出演
○2024年　　味覚の一週間「味覚のアトリエ ー公開対談：考えて、食べる」出演
○2024年　　クリーマ「ハンドメイドインジャパンフェス2024」出演
○2024年　　浄土宗開宗850年記念 法然フォーラム「これからの幸せ」出演
○2024年　　イタリア商工会議所「Italia, amore mio！2024」出演
○2024年　　雪印乳業「さけるチーズフェス2024」出演
○2024年　　JAグループ徳島「親子で学ぼう JA食育フェア」出演
○2023年　　千葉県市川市「第2回健康講演会」出演
○2023年　　TWINBARD「匠ブランジェトースター」店頭体感イベント出演
○2023年　　リンネル「クリスマスマーケット2023」トークイベント出演
○2023年　　農林水産省「未来への種まき」出演
○2023年　　第40回ベストジーニスト2023 協議会選出部門受賞
○2023年　 「MILBON BEAUTY MOVIES」上映＆トークイベント出演
○2023年　　世界最多人数で挑む「最大のサンドイッチ作りレッスン」出演
○2023年　　長野・松本北大地域「出産・子育て公開講座」出演
○2023年　　ツインバード「TWINBIRD × 燕三条夏フェス2023」出演
○2023年　　奈良・明日香村×和田明日香「いにしえより続く地の野菜　明日香の味」出演
○2023年　　阪神梅田本店「『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』出版記念サイン会」出演
○2023年　　SHIPS「SHIPS WOMEN×和田明日香　トークイベント」出演
○2023年　　主婦の友社「『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』刊行記念ミニトークショー＆サイン本お渡し会」出演
○2023年　　日本経済新聞社「日経イベント＆セミナーSDGsフォーラム 特別シンポジウム」出演
○2023年　　農林水産省「食育フォーラム2023 〜食育キーパーソンに学ぶ！これからの食育とその実践〜」出演
○2023年　　農林水産省「お米についてまじめに考える。みんなの未来とお米のカンケイ」出演
○2023年　　東京都産業労働局「レディGO！おしごとフェスタ（オンライン開催）」出演
○2022年　　第6回食品ロス削減全国大会 in さいたま
○2022年　　鳥取県境港　漁港おさかなパーク オープン記念イベント「さかな料理を楽しもう」
○2022年　　長崎大学海洋未来イノベーション機構 第9回東京セミナー
○2022年　　日本即席食品工業協会「クラシル×和田明日香 真夏のアレンジラーメンインスタライブ」出演
○2022年　　JA岐阜「JA食農フォーラム2022」出演
○2022年　　JR名古屋高島屋「クッキングトークイベント」出演
○2022年　　山形新聞「やましんレディースセミナー」出演
○2021年　　日本郵政「日本郵便 2021年度 手紙 新コミュニケーション発表会」出演
○2020年　　環境省「エコチル調査シンポジウム」パネラー出演
○2020年　　新宿高島屋「レミパンワークショップ」料理実演
○2019年　　青森市「やさいフェス」料理実演
○2018年　　東洋経済新報社「ハレタル」オープニングイベント トークショー
○2018年　　富士器業「展示会トーク＆料理実演イベント」
○2018年　　読売新聞社「働く女子のお金のこと」トークイベント
○2018年　　河北新報社主催「mamaVIVA」トークショー
○2018年　　cookpadTV PRイベント　料理実演
○2018年　　Amazon flesh「１周年記念」トークショー、料理実演
○2017年　　新潟日報社主催「新潟キラリジェンヌ応援プロジェクト」トークショー
○2017年　　ミーレ・ジャパン株式会社「キッチンでつながる家族」実演
○2017年　　第1回「食品ロス削減全国大会」トークショー
○2017年　　Loftイベント「渋谷ロフト30周年イベント」実演
○2017年　　立教大学「第55回ホームカミングデー」講演会
○2017年　　Loftイベント「夏を楽しむ料理」実演
○2017年　　ELLE gourmet「ELLE WOMEN in SOCIETY」トークショー
○2017年　　三重県「みんな元気に！～食べて、すくすく育つ三重～」講演会
○2017年　　「ふるさと名品オブ・ザ・イヤー」審査員
○2017年　　Mart×貝印×ロフトコラボ「前日の晩ごはんをごちそうお弁当に！」実演