料理家、食育インストラクター。東京都出身。３児の母。
料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。まったく料理が出来なかった自身の経験を活かし、生活に寄り添った手軽でおいしい料理が人気を集める。テレビや雑誌などメディアでのレシピ紹介、料理企画を通した企業とのコラボレーションなど、料理家としての動きを中心に、“食育”や“家族のコミュニケーション”をテーマにした全国各地での講演会やイベント出演、コラム執筆、ラジオパーソナリティーなど幅広く活動中。

2024年10月からはBSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』（毎週火曜22:00〜）がスタート。その他レギュラーにNACK5『Cheerful Chears!』、 NHK-FM『眠れない貴女へ』、関西テレビ『モモコのOH！ソレ！み〜よ！』、BSフジ『リモート☆シェフ』。特別企画として、NHK Eテレ『きょうの料理 明日香と飯尾シリーズ』（不定期オンエア）も人気を集める。

2021年4月に出版したレシピ本『10年かかって地味ごはん。』（主婦の友社）は料理本としては異例となる26万部を突破し、2022年、第9回料理レシピ本大賞 in Japan 料理部門入賞。2023年3月にはその続編となる『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』（主婦の友社）を出版。発売前から重版がかかるなど、各所で話題を集めた。

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広告出演 ＞

○2024年〜　　ノダ「Canaeru Prakにやってきました」
○2022年〜　　福島県「ふくしまの魚を食べよう！」
○2022年〜　　ノダ「Canaeru ブランドアンバサダー」

テレビ出演 ＞

★2025年5月13日（火）22:00〜再放送
BSテレ東『和田明日香とゆる宅飲み』
ー次回はアメリカ育ち、マニアックすぎる“オタク”なモデル、市川紗椰さん回の再放送です
※TVerでの無料見逃し配信はこちら

★2025年4月5日（土）13:59〜オンエア
関西テレビ『モモコのOH！ソレ！み〜よ！』レギュラー出演
※毎月1回、お料理コーナーに登場します

○2025年5月18日（日）17:00〜オンエア
BSフジ『リモート⭐︎シェフ』

○2025年5月15日（木）19:00〜オンエア
日本テレビ『ぐるナイ』

○2025年5月14日（水）21:00〜オンエア
NHK Eテレ『きょうの料理 明日香と飯尾の薬味が主役！初夏のさっぱりレシピ』
＊5月15日（木）11:05〜NHK総合での再放送もあります

著書 ＞

○2023年　　主婦の友社『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』
○2021年　　主婦の友社『10年かかって地味ごはん。』
○2020年　　タツミムック『ほったらかしレシピ 献立編』
○2020年　　角川SSCムック『おいしい食育ごはん』
○2019年　　タツミムック『ほったらかしレシピ』
○2018年　　ぴあ『子どもは相棒 悩まない子育て』
○2016年　　光文社『和田明日香のコストコごはん』
○2015年　　セブン＆アイ出版『平野レミと明日香の嫁姑ごはん物語』

雑誌＞

★2020年〜　　ワイン王国別冊『ビール王国”和田明日香のLet’s シュフBEER！”』連載

○2025年2月20日（木）発売
NHK出版『きょうの料理　2025年3月号』
ー好評企画”明日香と飯尾”シリーズより、地味だけどみんなに愛されてる！旬のわかめとのりを使った料理をご紹介しています。

○2025年2月19日（水）発売
宝島社『リンネル 2025年4月号』
ー”笑顔になれる食の旅”と題してイタリアのリグーリア州を訪れました。

ラジオ＞

★2025年5月11日（日）12:00〜オンエア
NACK5『Cheerful Cheers!』レギュラー出演
※番組へのメッセージもお待ちしております

★2025年5月11日（日）23:30〜オンエア
NHK-FM『眠れない貴女へ』隔週日曜レギュラー出演
※番組へのメッセージもお待ちしております
※らじるでの無料聴き逃し配信はこちら

○2025年5月16・23日（金）24:30〜オンエア
J-WAVE『FIND YOUR VOICE』

WEB／その他＞

○2025年4月30日（水）更新
ミライのイケス『いつもの食卓から子どもに伝える「魚っておいしい！」』

イベント・講演会＞

全国各地にて、食育や子育てに関する講演会やクッキングショーを実施。

○2025年6月7日（土）＠愛知・名古屋マリオットアソシアホテル
START 11:00／CLOSE 14:10
名古屋マリオットアソシアホテル主催「食育トークショー　ホテルランチ＆テーブルマナー」に出演します
ー食育に関するトークショーとホテルスタッフによるテーブルマナー講座がセットになったイベントです。和田の出演はトークショーのみとなります、あらかじめご了承ください。

過去の情報はこちら＞

【テレビ出演実績】
○2025年5月　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2025年4月　　テレビ朝日「家事ヤロウ‼︎!」
○2025年4月　　BSフジ「リモート⭐︎シェフ」
○2025年4月　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店」
○2025年4月　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（セロリ）」
○2025年4月　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2025年3月　　NHK Eテレ「農業って おもしろいっ！！2025 ～第５４回日本農業賞～」
○2025年3月　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾の旬のわかめとのりのりおかず」
○2025年2月　　NHK総合「あさイチ”みんな！ゴハンだよ”（クロックマダム風）」
○2025年2月　　朝日放送テレビ「朝だ！生です旅サラダ」
○2025年2月　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2025年1月　　広島テレビ「鉄板コロシアム」
○2025年1月　　BSフジ「リモート☆シェフ」
○2025年1月　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!（絶対失敗しないメシ）」
○2025年1月　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店」
○2025年1月　　BS-TBS「Together 〜だれにも言えないこと〜」
○2024年　　TOKYO MX「日曜はカラフル2 天使篇」
○2024年　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾のうれしい楽しい!家族大好きレシピ」
○2024年　　BSフジ「リモート☆シェフ」
○2024年　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（トマト）」
○2024年　　フジテレビ「世界シン定番メシ〜これ100％日本人が好きなヤツ〜★韓国＆タイ編」
○2024年　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（ゴーヤ）」
○2024年　　テレビ東京「男子ごはん」
○2024年　　NHK総合「あさイチ”みんな！ゴハンだよ”」
○2024年　　日本テレビ「DayDay」
○2024年　　日本テレビ「母を訪ねて In the World」
○2024年　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2024年　　テレビ朝日「路線バスで寄り道の旅」
○2024年　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（ブルーチーズ）」
○2024年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ！ ー2024秋」
○2024年　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2024年　　NHK Eテレ「ボクを食べないキミへ〜人生の食敵〜（納豆）」
○2024年　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾の食欲の秋！揚げ物の秋！」
○2024年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!（コメント出演）」
○2024年　　テレビ東京「ミライごはん」
○2024年　　TBS「王様のブランチ（買い物の達人）」
○2024年　　テレビ朝日「なにわ男子の逆転男子」
○2024年　　BS-TBS「Together 〜だれにも言えないこと〜」
○2024年　　テレビ朝日「キッチンカー大作戦！」
○2024年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ！ー2024年夏」
○2024年　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店」
○2024年　　日本テレビ「DayDay（コーナーゲスト出演）」
○2024年　　日本テレビ「ZIP！（コーナーゲスト出演）」
○2024年　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾の余りがち食材一掃レシピ」
○2024年　　BSテレ東「和田明日香とゆる宅飲み シーズン2（全4回）」
○2024年　　テレビ東京「日曜ビッグ 一流料理人さん！休日食べる激うまメシ教えてください」
○2024年　　テレビ東京「二軒目どうする？〜ツマミのハナシ〜」
○2024年　　BSフジ「小山薫堂 東京会議」
○2024年　　日本テレビ「行列のできる通販王決定戦」
○2024年　　FBC福井放送「にじパレ」
○2024年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2024年　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店（中華まん開発企画）」
○2024年　　フジテレビ「ぽかぽか」
○2024年　　BSテレ東「和田明日香とゆる宅飲み（全4回）」
○2024年　　関西テレビ「おかべろ」
○2024年　　NHK総合「あさイチ」
○2024年　　日本テレビ「上田と女が吠える夜」
○2024年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ！ー2024年早春」
○2024年　　NHK Eテレ「きょうの料理 明日香と飯尾の気になる！野菜の別の顔」
○2024年　　MBS毎日放送「サタプラ」
○2024年　　関西テレビ「さんまのまんま 39年目も昇り調子SP」
○2021〜2023年　　RKB毎日放送「和田明日香のア・レシピ」
○2023年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2023年　　東海テレビ「スイッチ！」
○2023年　　BSフジ「リモート☆シェフ」
○2023年　　日本テレビ「上田と女が吠える夜」
○2023年　　NHK総合「あさイチ”みんな！ゴハンだよ”」
○2023年　　BS-TBS「Together〜だれにも言えないこと〜」
○2023年　　TBS「坂上＆指原のつぶれない店」
○2023年　　日本テレビ「ぐるナイ」
○2023年　　NHK総合「きょうの料理 明日香と飯尾の定番料理は今！」
○2023年　　NHK Eテレ「きょうの料理 ミルクたっぷり大作戦！」
○2023年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ ー秋の行楽シーズンスペシャル」
○2023年　　フジテレビ「人志松本の酒のツマミになる話」
○2023年　　NHK総合「きょうの料理 明日香と飯尾の頼れる麺レシピ」
○2023年　　テレビせとうち「発見さんぽ」
○2023年　　TBSテレビ「金曜日のスマイルたちへ」
○2023年　　BSフジ「小山薫堂 東京会議」
○2023年　　関西テレビ「ちまたのジョーシキちゃん」
○2023年　　NHK Eテレ「先人たちの底力 知恵泉（ちえいず）」
○2023年　　NHK総合「きょうの料理 明日香と飯尾の連休中でもくたびれないゴハン」
○2023年　　日本テレビ「DayDay」
○2023年　　関西テレビ「土曜はナニする！？」
○2023年　　関西テレビ「スローでイージーなルーティーンで」
○2023年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ」
○2022年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2022年　　BSフジ「リモート☆シェフ」
○2022年　　NHK「あさイチ ”みんな！ゴハンだよ”」
○2022年　　関西テレビ「スローでイージーなルーティーンで」
○2022年　　RKB毎日放送「まじもん！」
○2022年　　CBCテレビ「激突！食ヶ原の戦い」
○2022年　　関西テレビ「モモコのOH！ソレ！み〜よ！」
○2022年　　MBS毎日放送「所さん お届けモノです！」
○2022年　　NHK Eテレ「きょうの料理 -レミ＆明日香の秋野菜フェス」
○2022年　　テレビ東京「THE FIRST RECIPE」レギュラー出演
○2022年　　NHK Eテレ「出川哲朗のクイズほぉ〜スクール」
○2022年　　読売テレビ「遠くへ行きたい ー広島県尾道」
○2022年　　NHK総合「平野レミの早わざレシピ」
○2022年　　テレビ朝日「激レアさんを連れてきた。」コメント出演
○2021年　　テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」
○2021年　　Eテレ「シャキーン！」
○2021年　　日本テレビ「踊る！さんま御殿」
○2021年　　日本テレビ「小学５年生より賢いの？」
○2021年　　フジテレビ「めざまし８　だいたいクッキング」
○2021年　　テレビ東京「和田明日香のトマトの時間」
○2021年　　TBS「サタデープラス」
○2021年　　フジテレビ「セブンルール」
○2021年　　BSフジ「東京会議」
○2021年　　テレビ東京「ソレダメ!」
○2021年　　日本テレビ「女神のマルシェ」
○2021年　　テレビ東京「有吉の世界同時中継」
○2021年　　フジテレビ「土曜はナニする」
○2021年　　BSフジ「リモートシェフ」
○2020年　　NHKBS「美と若さの新常識」レギュラー出演
○2020年　　NHK「あさイチ!」ゲスト出演
○2020年　　日本テレビ「スクール革命」
○2019年　　TBS「教えてもらう前と後」
○2019年　　 BS朝日「給食甲子園」
○2018年　　テレビ東京「たけしのニッポンのミカタ」ゲスト出演
○2018年　　TBS「上田晋也のサタデージャーナル」ゲスト出演
○2018年　　テレビ東京「おしゃべりオジサンとヤバイ女」ゲスト出演
○2018年　　テレビ朝日「裸の少年」ゲスト出演
○2018年　　NHK「ごごナマ」ゲスト出演
○2018年　　TBS「白熱ライブビビット」曜日レギュラー出演(〜2018)
○2018年　　日本テレビ「ぐるナイ」ゲスト出演
○2018年　　テレビ朝日「お願いランキング！」ゲスト出演
○2018年　　日本テレビ「ダウンタウンDX」ゲスト出演
○2017年　　日テレ「嵐にしやがれ」ゲスト出演
○2017年　　テレ朝「徹子の部屋」ゲスト出演
○2017年　　TBS「NEWSな2人」ゲスト出演
○2017年　　TBS「上田晋也のサタデージャーナル」ゲスト出演
○2017年　　日テレ「一周回って知らない話」ゲスト出演
○2017年　　フジテレビ「ホンマでっか！？TV」ゲスト出演


【雑誌・新聞他 掲載実績】
○2025年　小学館「Oggi　2025年4月号」
○2024年　ベネッセ「サンキュ！ 2025年1月号（表紙）」
○2024年　NHK出版「きょうの料理 2024年12月号」
○2024年　ステレオサウンド「ビール王国 Vol.44」
○2024年　NHK出版「きょうの料理ビギナーズ 2024年11月号」
○2024年　北御堂「御堂さん 2024年10月号」
○2024年　光文社「VERY 2024年10月号」
○2024年　NHK出版「きょうの料理 2024年9月号」
○2024年　扶桑社「ESSE 2024年7月号」
○2024年　NHK出版「きょうの料理 2024年6月号」
○2024年　NHK出版「きょうの料理 2024年2月号」
○2023年　ベネッセ「サンキュ！ 2024年2月号（表紙）」
○2023年　スポーツ報知「Saturday Story（12/2発行）」
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年11月号」
○2023年　光文社「STORY 2023年10月号」
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年9月号」
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年8月号」
○2023年　プレジデント社「dancyu 2023年8月号」
○2023年　朝日新聞社「ボンマルシェの“快眠研究部” vol.6（6/21発行）」
○2023年　宝島社「InRed 7月号」
○2023年　中小企業退職金共済事業本部「中退共だより 22号（表紙）」
○2023年　映画「せかいのおきく」コメント寄稿
○2023年　ジェーン・スー「闘いの庭　咲く女　彼女がそこにいる理由」コメント寄稿
○2023年　NHK出版「きょうの料理 2023年5月号」
○2023年　ベネッセ「サンキュ！ 5月号（表紙）」
○2023年　宝島社「リンネル 2023年5月号」
○2023年　日経BP社「日経WOMAN 2023年4月号」
○2023年　光文社「STORY 2023年4月号」
○2023年　朝日新聞社「朝日小学生新聞 -朝小かぞくの新聞（2/20発行）」
○2023年　宝島社「リンネル 2023年4月号」
○2023年　新潮社「週刊新潮 2023年2月23日号」
○2023年　光文社「STORY 2023年3月号」
○2022年　光文社「STORY 2023年1月号」
○2022年　NHK出版「きょうの料理 2023年1月号」
○2022年　光文社「STORY 2023年1月号」
○2022年 文藝春秋「週刊文春 11月24日号」
○2022年　朝日新聞出版「AERA Money　2022秋冬号」
○2022年　扶桑社「ESSE 2022年11月号」
○2022年　NHK出版「きょうの料理 2022年10月号」
○2022年　日本食品機械工業会「ふーま 154号」
○2022年　集英社「BAILA 10月号」
○2022年　NHK出版「きょうの料理 2022年9月号」
○2022年　近代消防社「近代消防 2022年9月号 No.742」
○2022年　日本経済新聞社「ニッポンフードシフト 食から日本を考える（6/30発行）」
○2022年　マガジンハウス「クロワッサン No.1072」表紙
○2022年　オレンジページ「オレンジページ 2022年7/2号」
○2020年〜　ステレオサウンド「ワイン王国（隔月刊）」
○2021年　　ベネッセ「サンキュ　10月号」レシピ掲載
○2021年　　集英社「LEE」レシピ掲載
○2021年　　小学館「Oggi　9月号」レシピ掲載
○2021年　　扶桑社「ESSE」レシピ掲載
○2021年　　宝島社「オトナミューズ　7月号」レシピ掲載
○2021年　　オレンジページ「子どもオレンジページ vol.3」インタビュー&レシピ掲載
○2021年　　集英社「MAQUIA 5月号」レシピ掲載
○2021年　　カドカワ「美人百花 4月号」レシピ掲載
○2021年　　ワイン王国別冊「ビール王国」レシピ掲載
○2020年　　マガジンハウス「ku:nel 」コラム執筆
○2020年　　宝島社「Smart」７月号 レシピ＆インタビュー掲載
○2019年〜　小学館「Domani」連載
○2019年〜　ワイン王国「ビール王国」連載
○2019年　　角川春樹事務所「美人百花」インタビュー
○2018年　　扶桑社「ESSE」献立レシピ「ごはんできたよ！」連載
○2017年　　宝島社「InRed特別編集　いつもの家事が激変！ 日用品＆雑貨 本当にいいモノだけ」料理グッズ紹介
○2016年　　PHP「のびのび子育て」インタビュー(8月号)
○2016年　　小学館「美的」インタビュー(7月号)
○2016年　　東京建物「Brillia」巻頭インタビュー(7月号)
○2016年　　光文社「very」インタビュー(5月号)


【ラジオ出演実績】
○2024年　　TBSラジオ「えがお presents　菊川 怜 PLUS ON LIFE えがおで元気」出演
○2024年　　J-WAVE「JK RADIO TOKYO UNITED（Bon Quish FISH & TIPSコーナー）」出演
○2024年　　J-WAVE「J-WAVE HOLIDAY SPECIAL Juchheim presents CIRCLE OF HAPPINESS-PEACE BY PIECE-」ゲスト出演
○2024年　　TOKYO FM「トランスコスモス presents 松任谷正隆の…ちょっと変なこと聞いてもいいですか？」ゲスト出演
○2023年　　FM NACK5「服部幸雄 WELL TASTE」ゲスト出演
○2023年　　TOKYO FM「ヱビスビール presents Color Your Time」ゲスト出演
○2023年　　J-WAVE「GOOD NEIGHBORS」ナビゲーター出演
○2023年　　TBSラジオ「強くてやさしい金曜日」ゲスト出演
○2022年　　NHKラジオ第一「らじるラボ」ゲスト出演
○2022年　　TOKYO FM「とっとり、いいとこどりラジオ」
○2022年　　FM NACK5「服部幸雄 WELL TASTE」ゲスト出演
○2022年　　NHK-FM「ヤムヤムプレイリスト」
○2020年　　J-WAVE「good neighbors」ゲスト出演
○2020年　　J-WAVE 「SARAYA ENJOY! NATURAL STYLE」 ゲスト出演
○2020年　　J-WAVE「GOLD RUSH」ゲスト出演
○2018年　　bayfm「Curious HAMAJI」ゲスト出演
○2017年　　TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」ゲスト出演
○2017年　　NHK－FMラジオ「トーキング ウィズ 松尾堂」ゲスト出演
○2017年　　TBSラジオ「爆笑問題の日曜サンデー」ゲスト出演
○2017年　　文化放送「大竹まことゴールデンラジオ！」ゲスト出演


【ウェブ掲載実績】
○2024年　　Amazon Prime『IMP.のびしろRoom』
○2024年　　Yohana『ライフスタイルマガジン Yohana Days』
○2024年　　湧永製薬『Talk my self-prevention』
○2024年　　BuzzFeed Japan『アラビア語の説明だけでサウジアラビア料理を作ってみた！　sponsored by サウジアラビアパビリオン』
○2024年　　消費者庁×クオン株式会社『おうちでできる食品ロス削減シンポジウム ～コミュニティユーザーと考える Let’s 食品ロスゼロ～』
○2024年　　映画『美食家ダリのレストラン』コメント寄稿
○2024年　　朝日新聞出版『科学漫画サバイバルシリーズ』コメント寄稿
○2024年　　農林水産省『aff 2024年6月号ー作り手のこだわりが光る『ご当地牛乳』飲み比べ』
○2024年　　WWD『1000円で何する？ 第27回ー首ったけな、あのベトナムフード』
○2024年　　アクティオノート『料理に正解なんてない。「自分が食べたいものを作る」という気持ちが大事』
○2024年　　ESSE×日産『今どきの「軽」自動車がすごい！おでかけがもっと楽しくなる“快適ポイント”3つ』
○2024年　　SOZO BOX『あの人の選書』
○2024年　　京都きもの市場『きものと』
○2023年　　AbemaTV『Abema Prime』出演
○2023年　　Hanako×アルプロオーツミルク『忙しい朝の救世主はオーツミルク。簡単朝食レシピ』
○2023年　　映画『1％の風景』コメント寄稿
○2023年　　ベイクルーズ『おうちで楽しめる美味しいパーティーレシピ』
○2023年　　Aneひめ.net×ピュアセレクトマヨネーズ『マヨネーズde子育て応援プロジェクト』
○2023年　　ティグレグループ『Plus One No.635 2023年7・8月号』
○2023年　　Jミルク×朝日新聞デジタル『子どもの笑顔がはじける　栄養たっぷり”ミルクパスタ』
○2023年　　Jミルク×朝日新聞デジタル『家族の元気につながる牛乳習慣を』
○2023年　　和田明日香×SHIPS×BIT BLUE『コラボデニムと過ごす6days』
○2023年　　antenna*×Honda『ZR-V e:HEV ドライブ企画』
○2022〜23年　　FQ Kids『和田明日香のむずかしくない食育（連載）』
○2023年　　HILLS LIFE DAILY『料理家・和田明日香がリポート！六本木グルメバーガーグランプリ2023』
○2023年　　『大学生協』
○2023年　　全日本コーヒー協会『COFFE BREAK』
○2023年　　朝日新聞×マイナビ転職「キボウノアシタ−夢みた仕事でなくても」他
○2023年　　国際女性デー×フェムケアプロジェクト『フェムテックを、もっと！』
○2023年　　Hint-Pot「料理家になった理由　炊飯器と戦う企画が生まれた舞台裏とは」他
○2022年　　暮らしニスタ「和田明日香の地味ごはん日記（連載）」
○2022年　　ユニクロ「ウルトラライト旅 ー瀬戸内で出会う、地元ならではの“食”を巡る旅」
○2022年　　朝日新聞「EduA」
○2022年　　BEAMS「B印MARKET」
○2022年　　主婦の友社「ar web」
○2021年　　株式会社ウェッジ「ほんのひととき」
○2021年　　小学館「Webドマーニ」連載
○2021年　　ららぽーと横浜ちゃんねる「家族で楽しむおうちごはんレシピ」
○2020年　　SHIPLI「インタビュー 」
○2020年　　Topkapi 「インタビュー 」
○2020年　　Milk MAGAZINE「インタビュー 」
○2019年　　CookpadTV 「料理動画出演」
○2019年　　北欧、暮らしの道具店「インタビュー 」
○2018年　　NHKみんなのきょうの料理「長野県産レタス・アスパラガスキャンペーン」
○2018年　　NHKみんなのきょうの料理「氷砂糖で簡単！フルーツシロップ 」
○2018年　　「北欧、暮らしの道具店」インタビュー
○2018年　　macaroni「子供とゆるベジ！」連載
○2017年　　トヨタ「Women’s life with TOYOTA」
○2017年　　森永乳業「パルテノでおいしいダイエットキャンペーン」
○2017年　　「SONYブラビア」インタビュー
○2017年　　「マナトピ」インタビュー
○2017年　　「ハレタル」対談


【広告出演実績】
○2025年　　味の素「SIIDA」
○2023〜25年　　東海コープ「楽らく生協ごはん」など
○2024年　　森永乳業「パルメザンチーズ」
○2021〜24年　　TWINBARD「スチームオーブンレンジ他」
○2023年　　アサヒ飲料「ウィルキンソン 肉にはタンサン！」
○2023年　　久原醤油「あごだしつゆ」
○2023年　　Amazon「Amazon Echo」
○2023年　　花王「キュキュットCLEAR泡スプレー×プロ料理家」
○2022〜23年　　キユーピー「FreshStock”やさかなソース”シリーズ」
○2021〜22年　　OSMIC「トマトのPR大使」
○2022年　　花王「ピュオーラ 泡ハミガキ」
○2022年　　三菱食品「全力ごはん応援キャンペーンサポーター」
○2022年　　ホクレン「早うまじゃがレシピ」
○2022年　　ワイモバイル「親子ドーン！篇」
○2022年　　不二家レストラン「不二家レストラン×和田明日香」
○2021年　　オタフクソース「デーツ なつめやしの実」
○2021年　　敷島製パン　「フォカッチャ」
○2020年　　サンヨー食品「偏愛レシピフェア」
○2020年　　ソニークリエイティブプロダクツ「ピーターラビットのいる暮らし」公式アンバサダー
○2020年　　ファンケル「濃縮野菜」「青汁」
○2019年　　オカモト「カシニーナ・ゴム手袋」
○2018年　　レナウン「アーノルドパーマータイムレス」
○2018年　　ニベア花王「アトリックスハンドミルク」
○2017年　　花王「ビオレスキンケア洗顔料」
○2017年　　くら寿司「糖質オフシリーズ」
○2017年　　日清「小麦粉・卵いらず　ラク揚げパン粉」
○2017年　　エースコック「Pho-ccori気分」
○2017年　　ドール「さっぱり、濃厚、あなたはどっちのバナナ朝食？」
○2016年　　キヤノンPIXUS「DESIGN CUBE篇」


【イベント出演実績】
○2025年　　東京ガス料理教室１１１周年記念イベント出演
○2024年　　山形県東根市「食育講演会」出演
○2024年　　高知県栄養士会「県民公開講座」出演
○2024年　　文藝春秋×マドモアゼルノンノン「マドモアゼルノンノン60周年スペシャルトークイベント」出演
○2024年　　味覚の一週間「味覚のアトリエ ー公開対談：考えて、食べる」出演
○2024年　　クリーマ「ハンドメイドインジャパンフェス2024」出演
○2024年　　浄土宗開宗850年記念 法然フォーラム「これからの幸せ」出演
○2024年　　イタリア商工会議所「Italia, amore mio！2024」出演
○2024年　　雪印乳業「さけるチーズフェス2024」出演
○2024年　　JAグループ徳島「親子で学ぼう JA食育フェア」出演
○2023年　　千葉県市川市「第2回健康講演会」出演
○2023年　　TWINBARD「匠ブランジェトースター」店頭体感イベント出演
○2023年　　リンネル「クリスマスマーケット2023」トークイベント出演
○2023年　　農林水産省「未来への種まき」出演
○2023年　　第40回ベストジーニスト2023 協議会選出部門受賞
○2023年　 「MILBON BEAUTY MOVIES」上映＆トークイベント出演
○2023年　　世界最多人数で挑む「最大のサンドイッチ作りレッスン」出演
○2023年　　長野・松本北大地域「出産・子育て公開講座」出演
○2023年　　ツインバード「TWINBIRD × 燕三条夏フェス2023」出演
○2023年　　奈良・明日香村×和田明日香「いにしえより続く地の野菜　明日香の味」出演
○2023年　　阪神梅田本店「『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』出版記念サイン会」出演
○2023年　　SHIPS「SHIPS WOMEN×和田明日香　トークイベント」出演
○2023年　　主婦の友社「『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』刊行記念ミニトークショー＆サイン本お渡し会」出演
○2023年　　日本経済新聞社「日経イベント＆セミナーSDGsフォーラム 特別シンポジウム」出演
○2023年　　農林水産省「食育フォーラム2023 〜食育キーパーソンに学ぶ！これからの食育とその実践〜」出演
○2023年　　農林水産省「お米についてまじめに考える。みんなの未来とお米のカンケイ」出演
○2023年　　東京都産業労働局「レディGO！おしごとフェスタ（オンライン開催）」出演
○2022年　　第6回食品ロス削減全国大会 in さいたま
○2022年　　鳥取県境港　漁港おさかなパーク オープン記念イベント「さかな料理を楽しもう」
○2022年　　長崎大学海洋未来イノベーション機構 第9回東京セミナー
○2022年　　日本即席食品工業協会「クラシル×和田明日香 真夏のアレンジラーメンインスタライブ」出演
○2022年　　JA岐阜「JA食農フォーラム2022」出演
○2022年　　JR名古屋高島屋「クッキングトークイベント」出演
○2022年　　山形新聞「やましんレディースセミナー」出演
○2021年　　日本郵政「日本郵便 2021年度 手紙 新コミュニケーション発表会」出演
○2020年　　環境省「エコチル調査シンポジウム」パネラー出演
○2020年　　新宿高島屋「レミパンワークショップ」料理実演
○2019年　　青森市「やさいフェス」料理実演
○2018年　　東洋経済新報社「ハレタル」オープニングイベント トークショー
○2018年　　富士器業「展示会トーク＆料理実演イベント」
○2018年　　読売新聞社「働く女子のお金のこと」トークイベント
○2018年　　河北新報社主催「mamaVIVA」トークショー
○2018年　　cookpadTV PRイベント　料理実演
○2018年　　Amazon flesh「１周年記念」トークショー、料理実演
○2017年　　新潟日報社主催「新潟キラリジェンヌ応援プロジェクト」トークショー
○2017年　　ミーレ・ジャパン株式会社「キッチンでつながる家族」実演
○2017年　　第1回「食品ロス削減全国大会」トークショー
○2017年　　Loftイベント「渋谷ロフト30周年イベント」実演
○2017年　　立教大学「第55回ホームカミングデー」講演会
○2017年　　Loftイベント「夏を楽しむ料理」実演
○2017年　　ELLE gourmet「ELLE WOMEN in SOCIETY」トークショー
○2017年　　三重県「みんな元気に！～食べて、すくすく育つ三重～」講演会
○2017年　　「ふるさと名品オブ・ザ・イヤー」審査員
○2017年　　Mart×貝印×ロフトコラボ「前日の晩ごはんをごちそうお弁当に！」実演