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バターと山椒香る「とん汁うどん」

by 平野レミ, 2019.01.17

バターと山椒香る「とん汁うどん」

バターと山椒の風味が味噌とマッチして豚汁がドラマチックな味に大変身。冷凍うどんを凍ったままどーんと入れられるから、フライパンひとつで手軽につくれます。うどんを食べ終わった後は、豚汁の旨味をたっぷり味わいましょう。

準備するものじゅんびするもの ( 2人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    サラダ油、豚バラ肉

    つくりかた

    フライパンにサラダ油を熱し、
    豚バラ肉を炒める

  • 2.

    A、B

    つくりかた

    豚バラ肉の色が変わったら、
    Aを加えてさっと炒め、Bを加える

  • 3.

    冷凍うどん、長ねぎ

    つくりかた

    野菜が柔らかくなったら、
    凍ったままのうどんを加えて
    再度煮立ててうどんをほぐし、
    長ねぎを加える

  • 4.

    バター、粉ざんしょう

    つくりかた

    器に盛り、バターをのせ、
    粉ざんしょうをふる

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