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もちもちとろ〜り「クルミルク」

by 平野レミ, 2018.05.10

もちもちとろ〜り「クルミルク」

もちもちあま〜い和風スイーツはいかが?すこーし手間がかかるけど、食べたらまったりうっとり。ほっぺたが落ちる美味しさなのよ。とろとろのミルクと刻んだクルミは一緒に食べると食感も楽しめてきっとクセになっちゃうわよ!

準備するものじゅんびするもの ( 2人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    A、牛乳

    つくりかた

    Aをフードプロセッサーに入れて
    軽くまわし、牛乳を加えてなめらかに
    なるまでさらにまわす

  • 2.

    「1」、水溶き片栗粉

    つくりかた

    「1」を鍋に移して中火にかけ、
    煮立ったら水溶き片栗粉で
    とろみをつける

  • 3.

    白玉粉、水

    つくりかた

    白玉粉は水適量(分量外)を加えて、
    耳たぶくらいの柔らかさにこね、
    小さく丸める

  • 4.

    熱湯、「3」

    つくりかた

    別の鍋に湯を沸かし、「3」を茹でて
    浮いたら冷水に取り、水気を切る

  • 5.

    「4」、「2」、
    くるみ(飾り用)

    つくりかた

    器に「4」の白玉をいれ、
    「2」を注ぎ、上に刻んだくるみを飾る

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