２ステップで簡単
「トマトと卵のココット」by平野レミ
トマトをバターソテーしたら、後はオーブントースターで焼くだけ。焼いている間にもう1品作れば、朝食づくりの効率アップ！とっても便利でおいしいココットでなんです。パンに乗せると美味しさ倍増ですよ！
準備するもの（4人分）
つくりかた
1
バター、トマト、塩コショウ
フライパンにバターを熱し、
トマトを水分が飛ぶようにソテーし、
塩コショウで調味する
2
「1」、アンチョビ、卵
「1」を耐熱皿に移し、アンチョビを
散らして、その上に卵を割り入れる
3
焼く
オーブントースターで
お好みの固さになるまで焼く
アドバイス
オーブントースターで焼く時間は、600wで10分程度が目安です。
