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ラクうま副菜「豆苗としらすの卵炒め」

by 平野レミ, 2017.03.23

ラクうま副菜「豆苗としらすの卵炒め」

彩りがとってもきれいな、豆苗の炒めものです。味つけはほんの少しのナンプラーだけ!しらすの旨みがしっかり出るから、それだけで十分美味しいのよ。炒めすぎると卵がボロボロになっちゃうから、気をつけてね〜。

準備するものじゅんびするもの ( 2人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    ごま油、豆苗

    つくりかた

    フライパンにごま油を熱し、
    豆苗をしんなりするまで炒める

  • 2.

    しらす、ナンプラー、溶き卵

    つくりかた

    しらすとナンプラーを加えて
    混ぜ合わせ、溶き卵を回し入れて
    ざっと炒めれば完成

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