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ナンプラーで「アレンジごまあえ」

by 和田明日香, 2017.01.26

ナンプラーで「アレンジごまあえ」

いつものごま和えを、ちょこっとアレンジ。どんなお野菜にも合うアレンジですよ。醤油をナンプラーに変えるだけで、グンと風味が豊かになって、凝った味に。ナンプラーは、醤油より塩分量がかなり多いので、醤油より控え目に使ってみてください!

準備するものじゅんびするもの ( 2人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    ほうれん草

    つくりかた

    ほうれん草をサッと茹で、
    冷水にとって冷めたら水気をよく絞り、
    ざく切りにする

  • 2.

    A、「1」

    つくりかた

    ボウルにAを入れて混ぜ、
    「1」のほうれん草を入れて
    よく和える

  • 3.

    すりごま

    つくりかた

    すりごまをふり入れて
    混ぜたら完成

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