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ヘルシー・ハンバーグ「れんこんバーグ」

by 平野レミ, 2016.02.19

ヘルシー・ハンバーグ「れんこんバーグ」

れんこんのシャキシャキ食感が心地よい、ヘルシーな和風ハンバーグです。れんこん、しいたけ、青じそ。野菜もたっぷり。さっぱりヘルシーにお肉を食べたいときにオススメですよ!

準備するものじゅんびするもの ( 4人分 )

準備するもの

つくりかた

  • 1.

    サラダ油、れんこん

    つくりかた

    れんこんをサラダ油大さじ1(分量外)
    で炒める

  • 2.

    「1」、ひき肉、A

    つくりかた

    「1」、ひき肉、Aをボウルに入れ、
    粘りが出るまでよく混ぜ、
    小さめの薄い丸形に形づくる

  • 3.

    「2」

    つくりかた

    サラダ油大さじ1(分量外)を熱し、
    両面をこんがり焼き、完成
    からし酢じょうゆをつけて食べる

[アドバイス]

れんこんのシャキシャキ感がおいしさの決め手だから、粗めに切ってくださいね。

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