かぶがたっぷり！体よろこぶ
「かぶら汁」by平野レミ
すりおろしたかぶをたっぷり使った、本格料亭風のお吸い物です。かぶは、胃もたれや胸やけを解消する働きがあるので、体の調子が良くない時にも、じんわりやさしく身体にしみわたりますよ。
準備するもの（4人分）
つくりかた
1
A
鍋にAをあわせて火にかけ、
吸い物より少し濃く味をととのえる
2
かぶ、豆腐、ゆば
すりおろしたかぶを水気を軽くきって加え、
ひと煮立ちしたら、
豆腐、ゆばを加えさっと煮る
3
水溶き片栗粉、三つ葉
水溶き片栗粉でとろみをつけ、
お椀によそい、三つ葉を添えて完成
