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和だしの魅力が満載!
書籍「わたしの和だし」

和だしの魅力が満載!<br>書籍「わたしの和だし」

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和だしの可能性を広げたい

平野レミ考案の万能だしパック「わたしの和だし」。海と山の恵みを合わせたユニークな調合と、その使い勝手の良さから、発売以来たくさんの方にご愛用いただいております。そんな「わたしの和だし」の可能性を、もっともっと味わっていただこうと、ナツメ社さまの協力を得、平野レミが和だしのレシピ本をつくりました。

書籍「わたしの和だし」

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自画自賛の絶品レシピ

レシピの開発にあたり、その美味しさと“おもしろさ”に一番驚いていたのは、平野レミ本人でした。「和食、洋食、中華もおつまみも、どんな料理もおいしくなっちゃうからビックリ!」と、自画自賛するレシピたち。すでに和だしをお使いいただいている方にはもちろん、使ったことのない方々にもおすすめしたい一冊です。

  • 書籍「わたしの和だし」
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11種類のカテゴリー

86品のレシピは、全部で11カテゴリーに分類。

1.作って間違いなしの太鼓判おかず
2.和・洋・エスニックな汁もの
3.野菜の和だしのおいしい一品
4.異国の料理と和だしの融合レシピ
5.おなじみの「食べれば○○」レシピ
6.「レミだれ」を使ったおかず
7.絶品おつまみおかず
8.うまみたっぷりのパスタ
9.だしのきいた温めんと冷めん
10.だしで100倍おいしいごはんもの
11.だしをとりながら作る楽ちん鍋もの

定番の和風おかずや汁ものに加え、「こんな料理にも和だしが使えるの?!」と驚くようなレシピもたくさん。平野レミならではの「食べればシリーズ」や、「超スピード料理」も多数取り揃えております。

書籍「わたしの和だし」

また、各カテゴリーの扉には、和だしの個性豊かな原料についても、美しい写真と共に、その役割をご紹介しています。合わせてチェックしてみてくださいね。

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お得なセットもご用意しました

「だしも一緒に買ってみようかな…」という方には、だしパックと書籍のお得なセット商品もご用意しました。セット商品をご希望の方は、だしパックの商品ページよりご注文ください。

「わたしの和だし」を通して、日本の家庭料理が、もっと美味しく、もっと楽しくなることを、心より願っております。

だしと書籍のお得なセットはコチラ

書籍「わたしの和だし」

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  • 1,188円 (税込)
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    ※8,000円以上のご注文で、送料無料でお届けします。
  • ギフト包装 150円(税込)〜 詳細はこちら
  • よくあるご質問 >
商品の詳細情報はこちら >
著者:平野レミ
発行者:田村正隆
発行所:株式会社ナツメ社
制作:ナツメ出版企画株式会社
印刷所:図書印刷株式会社

みんなの感想

  • わたしの和だし、本もおだしも買いました。

    紫の菫さま★★★★★

    レミさん、とても美味しくて、簡単なお料理をありがとうございます。レミさんのお料理を基本に、材料を変えて作ってみたりもしています。和だしも本当に美味しくて、今まで、何度作っても母の味にならなかった想い出の料理が、まさかまさかの、この和だしで再現出来ました。ありがとうございます。とても嬉しかったです。レミさんのお料理は、誰に出しても喜ばれます。作ったお料理は、誰かに直ぐにオススメしたくなります。大好きなレミさん、これからも美味しいお料理教えてくださいね。

  • わだし

    梢さま★★★★★

    こんばんわ!わだし愛用してます。豚汁に使ったらビックリする程美味しくなりました。納豆パスタや野菜炒めも格段に美味しくなりました。レミさん!凄腕!大江戸カレーも美味しくできました。
    レミパンとわだしと本を持って、全国でキャンペーンやって欲しい〜なぁ〜と思ってます。

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