本場韓国の味わい
「秋のヤンニョム」by平野レミ
韓国の合わせ調味料”ヤンニョム”。秋の定番食材と煮からめれば、旬の味覚が韓流テイストに。さつまいもは電子レンジで加熱して柔らかくしているから、サッと炒めるだけでOK！ご飯のおかずにはもちろん、ビールのお供にもピッタリですよ。
準備するもの（2人分）
つくりかた
1
A、さつまいも
耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、
耐熱皿の中心におく
水にくぐらせたさつまいもを周りに置き、
ふんわりラップをして、レンジで4分チン
2
A、B
「1」のＡのボウルにＢを加えて混ぜる
3
豚バラ肉、しいたけ、
厚揚げ、「１」
フライパンにごま油を熱し、
豚バラ肉を炒め、色が変わったら
しいたけ、厚揚げ、「１」のさつまいもを加える
4
「２」
焼き色がつくまで炒め、
「２」のたれを加えて煮からめる
5
「４」、ねぎの青い部分
器に盛り、ねぎの青い部分を
のせて、完成
