旨みを吸わせて
「きのこの炊き込みごはん」by平野レミ
具材を準備したら、調理はほとんど炊飯器まかせ！椎茸や鶏肉の旨みをごはんにたっぷり吸わせて、すだちを添えていただきましょう。かつおだしを取るのがちょっと面倒・・・という方は、「わたしの和だし」が便利ですよ！
準備するもの（作りやすい分量）
つくりかた
1
鶏肉、A
鶏肉にAをからめ、下味をつける
2
米、B、「1」、油揚げ、しいたけ、しめじ
炊飯器に、米、Bを入れ、
「1」、油揚げ、しいたけ、しめじを
加えて炊く
3
「2」、ねぎ、すだち
炊きあがったらざっくり混ぜて器に盛り、
ねぎを散らし、すだちを添える
